（2）食用农产品安全检测合格率达到85％以上。粮油、蔬菜、肉类、豆制品安全检测覆盖率达到95％以上。
　　（3）农田农药年均使用量减少20％，农田化肥年均使用量减少15％。
　　（4）生活饮用水合格率达到100％。
　　（5）食品卫生监督检查合格率达到85％以上。
　　3、创建国家卫生区。
　　为了推进经济和社会持续发展，加快城市化进程，增加城市竞争力，加强精神文明建设，努力提高居民的生活工作质量，在建成上海市环保模范城区、绿化园林城区的基础上，全面开展国家卫生区的创建，为群众办好事、办实事，全面推进健康城区的建设。主要工作指标是：
　　（1）建成国家卫生区。
　　（2）到2005年，市一级以上的卫生镇、街道覆盖率达到100％；华亭、菊园新区、嘉定工业区2004年内建成市一级卫生镇（街道）；徐行、江桥镇建成国家卫生镇。
　　（3）市、区级卫生村覆盖率达到98％，其中：市级卫生村覆盖率达到85％，城镇周边村100％建成市级卫生村。
　　（4）巩固“全国灭鼠先进城区”、“全国灭蟑先进城区”的成果，建成“市级灭蝇达标区”。
　　4、开展建设“健康社区”活动。
　　在创建、巩固等级卫生镇（街道）的基础上，开展建设“健康社区”的工作，进一步推动健康城区建设，以“健全健康促进网络、完善健康基础设施、营造健康生活环境、加强社区健康服务、普及健康教育和提高人群健康水平”为总体工作目标，根据《上海市建设健康社区指导指标》，因地制宜，组织社会各界和广大市民积极参与，扎实推进。主要工作指标：
　　（1）安亭、南翔、马陆、黄渡、新成、嘉定等镇（街道）全面启动建设“健康社区”工作。
　　（2）创建市级爱国卫生标兵单位3个，区级爱国卫生先进系统3个，区级爱国卫生先进单位45个。
　　（3）创建区级健康促进系统5个，区级健康促进单位50个。
　　（二）构筑健康人群。
　　1、加强卫生服务
　　提高卫生服务的公平性和可及性是提高居民生命质量、生存质量的重要保证。要完善基层卫生服务基础设施的建设，进一步改善卫生服务的质量，提高居民卫生保健意识，确保实施健康人群的目标。主要工作指标：
　　（1）社区医疗服务覆盖率达到100％，居民医疗保障覆盖率达到98%以上。
　　（2）居民养老保障覆盖率达到95％以上。
　　（3）老年保健指导普及率达到90％。
　　（4）“关爱生命送健康”活动健康体检率达到98％。

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