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突发性食品安全事件按其危害程度、扩散性、社会影响和应急处置所需调动的资源力量，由高到低分为特别重大（Ⅰ级）、重大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级）和一般（Ⅳ级）四个级别。
＜1＞ 特别重大突发性食品安全事件（I级）。
危害特别严重、扩散性特别强、社会影响特别大，需要在北京市有关部门的领导下，由区委、区政府统一组织进行紧急控制和处理，并符合下列条件之一的为特别重大突发性食品安全事件：
①对包括顺义区在内的2个以上区（县）造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；
②超出本区处置能力的；
③发生涉及港澳台人员或外国人，或可能产生国际影响的突发性食品安全事件，造成特别严重社会影响的；
④国务院及北京市认为需要由其授权有关部门负责处置的。
＜2＞ 重大突发性食品安全事件（Ⅱ级）。
危害严重、扩散性强、社会影响大，需要组织全区各有关部门进行紧急控制和处理，并符合下列条件之一的为重大突发性食品安全事件：
①病患人数100人以上并且出现死亡病例的；
②出现10人以上死亡病例的；
③涉及2个以上镇（街道办事处）范围，超出镇（街道办事处）政府处理能力的；
④区政府认定的其他重大突发性食品安全事件。
＜3＞ 较大突发性食品安全事件（Ⅲ级）。
危害较严重、扩散性较强、社会影响较大，需要镇（街道办事处）政府组织各方面力量进行处置，并符合下列条件之一的为较大突发性食品安全事件：
①事件影响范围涉及整个镇（街道办事处），给人民群众饮食安全带来严重危害的；
②病患人数100人以上，但未出现死亡病例的；
③出现10人以下死亡病例的；
④区政府食品安全办公室认定的其他较大突发性食品安全事件。
＜4＞ 一般突发性食品安全事件（Ⅳ级）。
危害性、扩散性、社会影响不特别显著，需要镇（街道办事处）政府组织有关部门力量进行处置，并符合下列条件之一的为一般突发性食品安全事件：
①事故影响范围涉及1个镇（街道办事处）行政区域内2个以上村（社区），给人民群众饮食安全带来危害的；
②病患人数30人以上、100人以下，未出现死亡病例的；
③镇（街道办事处）政府认定的其他一般突发性食品安全事件。
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