二、主要任务和措施
（一）建立健全三大体系。
1.建立健全食品安全监督管理组织体系。加强区食品安全协调领导小组的统一领导和协调。完善食品安全三级监管网络，将食品安全监管延伸到基层。强化食品安全的部门监管责任、行业管理责任、综合监管责任和属地监管责任。强化舆论监督和群众参与。
牵头单位：区政府食品安全办公室
参与单位：区食品安全协调领导小组各成员单位，各镇政府、街道办事处，相关行业协会
2.建立健全食品安全监测网络体系。加强食品安全信息监测，建立风险预警机制。建立区域食品安全监控系统，在食品生产、加工、流通和消费环节的重点区域设置270个监控点，其中仁和镇、北小营镇、南彩镇、马坡镇、牛栏山镇5个奥运场馆外围核心区各设置20个监控点，其他镇、街道办事处各设置10个监控点，实现对突发性食品安全事件的果断决策、快速处置和动态指挥。健全食品安全监测检测网络，建立食品安全统一监测与监督抽查计划和检测信息通报制度，避免重复抽检，实现检测资源和检测信息共享。建立有效的信息管理协调机制，加强食品安全信息的收集、汇总、整理和分析工作。
牵头单位：区政府食品安全办公室
参与单位：区食品安全协调领导小组各成员单位、各镇政府、街道办事处
3.建立健全食品安全信用体系。加强食品安全信用体系制度建设，建立食品安全信用管理、信用标准、信用信息征集、信用评价、信用披露和信用奖惩等一系列制度。
牵头单位：区政府食品安全办公室
参与单位：区食品安全协调领导小组各成员单位、各镇政府、街道办事处、相关行业协会
（二）有效控制四个环节。
1.规范食用农产品生产环节。积极推进农药、兽药等农业投入品连锁经营，对农药、兽药经营、使用环节进行定期质量检测，严格杜绝经营、使用假劣和违禁农药、兽药，加强对剧毒、高毒农业投入品的监管。对食用农产品生产环境（空气、土壤、水环境等）进行定期监测。推进农产品基地标准化生产，完善农产品质量标准体系，加强无公害农产品生产基地基础设施建设，指导生产者严格按照有关标准生产无公害农产品。建立健全农产品监督检测体系。
牵头单位：区农委
参与单位：区质量技术监督局、区种植业服务中心、区畜牧服务中心、市工商局顺义分局、区林业局、区环保局、相关镇政府
