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3、大力推进农业标准化体系建设，加强标准化示范区建设，力争到2015年全市标准化果园达到90万亩、高标准茶园达到40万亩、标准菜园达到20万亩，建成80万亩优质无公害水稻基地、200万亩木本油料林基地和全国淡水鱼健康养殖示范区，每年新建标准化畜禽养殖小区30个。
（五）进一步健全食品安全综合监管机制，切实加强食品安全监管工作，促进食品产业健康发展
1、加强食品安全目标责任管理，全面建立食品生产经营主体准入制度、食品市场巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度、属地管理责任制等制度，建立食品重点品种、重点环节、重点区域的长效监管机制。
2、切实落实分段监管职责，全面落实食品安全主体责任，食品生产企业取证率达到98%以上，流通领域进货索票率达到98%以上，学校食堂、餐饮业量化分级管理达到100%。
3、加强食品安全信用体系建设，形成食品加工、生产、经营、餐饮企业严格自律的良好局面，切实减少食品安全事故。
（六）以标准化、计量和质量监督为重点，切实加强产品质量基础工作，提高产品质量水平
1、鼓励企业积极采用国际标准和国外先进标准，不断提高企业标准化水平，全市工业产品标准覆盖率达100%。出台《宜昌市推进技术标准战略奖励办法》，充分发挥技术标准支撑作用，大力支持有条件的企业参与国家标准和行业标准制（修）订工作，抢占标准“制高点”，为企业赢得技术优势。
2、实行分类指导，切实加强计量工作，发挥计量检测在提高质量、降低能源消耗等方面的积极作用；全市主要工业企业100%建立完善的计量检测体系，中小企业计量合格确认达到95%以上。
3、加强质量监督，进一步扩大产品质量监督的抽查面、覆盖面，对关系人体健康和人身、财产安全的产品，影响国计民生的重要工业产品的质量监督检查覆盖率达到100%。进一步强化不合格产品整治工作，整改合格率达到100%。
4、加大打假治劣力度。围绕涉及广大人民群众人身安全、健康的产品，开展专项整治行动，严厉查处破坏市场经济秩序的违法行为，不断改善市场环境和消费环境。
（七）加快推进公共检测平台建设，全面提升服务支柱产业、产业集群发展的能力和水平
1、按照科学规划、合理布局的原则，整合检测资源和检测机构，提高检验检测基础设施与装备的共享水平，加大检测平台建设经费投入，新建市级以上工程技术研发中心15个、重点企业实验室10个。
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