第十一条 加强宣传教育和舆论引导。
（一）以区政府或有关部门名义召开电视、广播会，及时向社会发布有关政策、措施及市场监测情况，防止信息误传、谣言误导引起社会恐慌。
（二）根据区政府应急安排，各镇、街道、居委会要做好宣传、稳定工作。
第十二条 加大市场监测力度，加强对重点网点的监测，及时将粮、油、盐购销及库存情况报区粮、油、盐供给应急指挥部，并由其报市指挥部。本预案启动后，应急指挥网络联系电话要保持24小时畅通。
第十三条 抛售储备成品粮、油、盐调控市场。
（一）指定6家粮食收储企业和鑫悦面粉有限公司等粮食应急储备和供应单位（见附件2）或国泰商场、西单商场、隆华购物中心、城乡商厦、区市场经营管理中心、盐业公司等具有油、盐零售、批发资格的油、盐应急储备和供应单位进行抛售。同时，全面启动承担应急零售供应的连锁网络及其配送中心向各零售网点配货，迅速扩大供货面。
（二）区政府通过新闻媒体公布抛售储备成品粮油盐的时间、地点、品种、价格和承担抛售任务的企业名称等相关事项。
第十四条 增加本区零售企业货源渠道，扩大粮、油、盐的市场投放量。
（一）鼓励本区零售企业，利用原有渠道加大粮、油、盐采购力度。
（二）区粮、油、盐应急供给指挥部及时向市指挥部上报补充货源计划，争取安排调剂货源，并组织本区承担应急供应的配送中心负责配送到各连锁网点。
第十五条 扩大生产，增加市场成品粮可供量。应急预案启动后，动用区储备小麦。采取委托加工的办法，由顺鑫农业股份有限公司所属鑫悦面粉有限公司与粮食局所属北京禾天力工贸有限公司进行加工，产品由区政府安排投放市场。
第十六条 采取多种方式协调组织外埠货源。
（一）发挥各购销企业和市场经营管理中心的作用，积极采购市场急需的粮、油、盐等生活必需品，以满足市场需求。
（二）向市政府和市相关主管部门报告，请求帮助本区组织粮、油、盐货源。
