此项工作由食药监虹口分局、工商虹口分局负责牵头，区经委、公安虹口分局、区市容局、区房地局、区质监局、各街道等配合。
（三）餐饮业食品安全整治。
1.工作目标。
到今年年底，全区的食堂和餐饮经营单位100％建立原料进货索证制度；预防食物中毒，将集体性食物中毒发生率控制在十万分之八以内；力争做到餐饮业和集体用餐配送单位从业人员100％定期参加体检；彻底解决餐饮经营单位无证无照经营的问题；杜绝使用病死或死因不明的禽、畜及其制品的行为；杜绝使用有毒有害物质生产加工食品的行为。
2.主要任务。
全面实行餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。认真落实《
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，进一步规范卫生许可和监管工作。以集中供餐配送单位、学校、建筑工地、企事业单位食堂、小型餐馆为重点，加大对餐饮卫生重点区域、重点场所和重点食品的监管力度。实行餐饮业和集体用餐配送单位从业人员定期体检制度。
严格实行餐饮业原料进货索证、验收和卫生监督公示制度。严厉查处采购、使用病死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非食品原料，以及滥用食品添加剂等违法行为；严厉查处餐饮单位在日常经营中使用未取得生产许可证的食品、食品原料的违法行为。
严厉查处违法经营餐饮行为。查处各类餐饮单位未取得卫生许可证、营业执照擅自进行经营的违法行为，规范马路食品小摊点和餐饮大排档的经营行为。
此项工作由食药监虹口分局负责牵头，区建设交通委、公安虹口分局、工商虹口分局、区教育局、区卫生局、区市容局、区质监局、各街道等配合。
（四）药品质量安全整治。
1.工作目标。
到今年年底，完成药品注册现场核查专项工作，建成特殊药品监控信息网络，基本解决挂靠经营、超方式和超范围经营的问题，取缔以公众人物或专家名义证明疗效的药品广告，进一步规范药品生产经营行为、完善药品安全责任体系。
2.主要任务。
全面开展药品批准文号清查和再注册工作。淘汰不具备生产条件、不能保证质量、存在安全隐患的药品品种，核查注射剂品种生产工艺，逐步扩大向高风险药品品种生产企业派驻监督员的范围，督促企业严格执行《
药品生产质量管理规范》（GMP）。
