（二）主要目标
以保障城乡叶菜供应为重点，以实现蔬菜周年均衡上市为目标，重点抓好叶菜生产功能区、高山蔬菜基地、常年性蔬菜基地和食用菌产业基地建设。“十二五”期末，全市年蔬菜播种面积稳定在150万亩左右，总产量320万吨，主城区蔬菜自给率达到60%以上，其中叶菜自给率达到80%以上；食用菌年生产规模达到1亿袋，年产量达到4万吨。一是全面建成市级叶菜生产功能区1万亩。巩固提升现有5000亩市级叶菜生产功能区，并在2012年前新建5000亩；功能区年产叶菜3万吨以上，日均生产新鲜叶菜80吨以上，显著提升灾期和淡季我市的蔬菜应急供应能力。二是基本建成2万亩抗旱能力强的高山蔬菜基地。在现有5000亩高山蔬菜基地的基础上，“十二五”期间每年新建3000亩（共新建15000亩），年产高山蔬菜4万吨以上，有效增加夏秋高温淡季市场优质蔬菜的供应量。三是开展常年性蔬菜基地建设，重点抓好规模化城郊蔬菜基地建设。“十二五”期间每年建设10个左右规模化、设施化的蔬菜产业基地，带动城郊蔬菜基地发展，提高全市蔬菜生产水平和自给供应能力。四是发展食用菌产业基地。“十二五”期间每年重点建设10个左右规模化食用菌产业基地，带动全市食用菌产业转型升级，丰富食用菌市场供应。
三、推进“十二五”蔬菜产业工作的重点举措
（一）实施基地建设工程，不断提高蔬菜自给水平。按照“一次性规划、分批投入、连续扶持”的原则，科学规划布局蔬菜基地，建立杭州市“菜篮子”基地地理信息系统。一是扩大叶菜生产功能区。在市区现有5000亩市级叶菜生产功能区的基础上，按照保障城市叶菜供应的要求，在市区规划新建连片100亩以上的市级叶菜生产功能区3000亩，五县（市）城关镇、中心镇周边新建2000亩叶菜生产功能区。二是提升高山蔬菜生产水平。按照调剂补淡的要求，在五县（市）选择海拔400米以上、区域性连片200亩以上的山区、半山区，规划新建高山蔬菜基地15000亩。三是发展常年性蔬菜基地。重点选择杭州城郊、五县（市）城关镇及其中心镇周边地区，每年建设500亩以上的市级规模化蔬菜产业基地10个左右。四是发展食用菌产业基地。在食用菌重点产区，每年新发展规模化产业基地10个左右。以改善基础条件、配套生产设施、提高装备水平为重点，加强大棚温室（菇房）及其配套设施、喷滴灌和微蓄微灌设施、检测和冷藏设备、小型农机具、农田基础设施配备等建设，稳步提升基地产出和抗灾能力，提高蔬菜自给水平。
