酉阳土家族苗族自治县人民政府关于加快雪龙黑牛产业发展的决定
（酉阳府发〔2011〕17号）
各乡镇人民政府，县府有关部门：
为抢占高档肉牛市场制高点，扩大市场占有份额，推动我县雪龙黑牛产业快速发展，大力发展现代畜牧业，促进农村发展、农业增效、农民增收，现形成如下决定：
一、统一思想，提高认识，坚定雪龙黑牛产业发展的信心和决心
我县有发展养牛业的传统习惯、良好基础和优越的条件。近年来，我县把肉牛养殖作为现代畜牧业发展的重点之一，作为实施农户万元增收的“五朵金花”之一，坚持分户养殖与小区饲养相结合，严格疫病防控，加大品种改良，推广人工种草，有效促进了养牛业从役用养殖向商品生产的重要转变，养殖规模得到持续稳定发展。2010年，全县肉牛存栏达到24.2万头，出栏达到5.1万头，成为农户增收的重要产业。
从现代畜牧业的发展趋势和全国牛羊产业大县的建设要求来看，我县养牛业仍处于初级阶段，生产方式落后，生产周期长，管理粗放，科技水平低，育肥成本较高；产业链条短，以活牛出售为主，屠宰加工滞后，缺乏具有市场影响力的品牌；产业效益较低，养牛业收入占农民人均纯收入的比重仍然较低，增收潜力没得到有效开发。
雪龙黑牛是大连雪龙产业集团引进国外高档肉牛杂交选育，培育形成的高档肉牛品种。该品种的培育成功，结束了我国无高档牛肉品种的历史。目前，雪龙黑牛采取“三段式”饲养模式在全国推广，即农户饲养母牛改配繁育犊牛至3月龄；专业合作社建设初期育肥场采取舍牧结合饲养至16月龄；公司建设现代化育肥场高强度育肥12个月后分级屠宰、深度加工上市。一头育肥牛平均售价达4万元以上，三段间建立了合理的利益分配机制。发展雪龙黑牛产业，具有良好的经济效益和广泛的市场前景，有利于促进我县传统养牛业上档升级和农户万元增收。通过与大连雪龙产业集团互访交流、考察论证，形成共识，我县具有利用雪龙黑牛杂交改良生产高档牛肉较大的母牛群体、优越的饲草资源、适宜的气候和生态条件，良好的政策环境，优越的区位优势，具备抢占南方高档牛肉市场制高点、扩大市场份额的重要战略机遇。各级各部门要充分认识加快雪龙黑牛产业发展对增加农民收入、促进新农村建设的重要意义，坚定信心和决心，全力推进雪龙黑牛产业持续、快速发展。
