3、科技进步。到2015年，生猪、肉牛、奶牛、蛋鸡良种普及率分别达到90%、85%、95%、90%以上，肉鸡实现良种化，生猪出栏率提升到140%，肉牛胴体重170公斤，产奶牛单产6500公斤。
4、质量安全。到2015年，规模以上畜牧生产加工企业全部建立畜产品可追溯制度，建成畜产品质量控制和监管体系，畜产品质量抽检合格率达到规定要求。
三、产业布局
依托我省区位优势、资源优势、品种优势，围绕粮食核心区建设，结合各地畜牧业发展现状，综合考虑粮食、土地、水等资源和环境承载能力，积极建设生猪、奶牛、肉牛、家禽、肉羊五大产业优势区域，带动全省畜牧业快速发展，形成资源共享、优势互补、特色突出、竞相发展的现代畜牧业发展新格局。
（一）现代生猪产业优势区域
区域布局：包括京广铁路沿线、南阳盆地和豫东平原的济源市和新郑市、荥阳市、通许县、尉氏县、杞县、汤阴县、安阳县、林州市、叶县、汝州市、禹州市、许昌县、鄢陵县、长葛市、襄城县、漯河市郾城区、漯河市召陵区、舞阳县、临颍县、辉县市、卫辉市、延津县、长垣县、封丘县、浚县、正阳县、西平县、确山县、汝南县、上蔡县、遂平县、新蔡县、邓州市、唐河县、内乡县、镇平县、新野县、固始县、太康县、商水县、淮阳县、鹿邑县、沈丘县、西华县、项城市、永城市、虞城县、柘城县、商丘市睢阳区、民权县等51个县（市、区）生猪传统产区，及豫西、豫南的新安县、偃师市、嵩县、伊川县、汝阳县、南召县、社旗县、桐柏县、方城县、鲁山县、渑池县、泌阳县、罗山县、潢川县、息县、淮滨县、光山县、新县等18个县（市、区）潜力开发区。
发展路径：围绕降低生猪生产成本、提高生猪产业竞争力，进一步优化生猪产业布局，提高生猪产业化经营水平和产品加工度，显著增强生猪产业对我省畜牧业发展的战略支撑作用。在京广铁路沿线等生猪传统产区，通过加快推广生态环保养殖技术，大力发展专业化、规模化、集约化养殖，进一步巩固提升优势地位；在防疫条件好、土地潜力大、人口密度低的豫西、豫南浅山丘陵区，高起点建设集约化规模养猪场，形成生猪产业隆起带。以双汇集团、众品公司、雨润集团、龙大集团、志元集团等龙头企业为依托，大力发展精深加工，完善加工业布局，加快龙头企业规模扩张；加强龙头企业与生猪调出大县、规模养殖场区、经济合作组织等的产销衔接，探索完善利益分配机制，稳定龙头企业优质货源基地，提高养殖环节效益；通过政府支持、龙头企业参与，加快无规定疫病区建设，积极应对国际技术壁垒，扩大生猪企业对外贸易。
发展目标：到2015年，优势区域内生猪存栏4000万头，占全省总量的83％；生猪出栏5300万头，占全省总量的82％。规模养殖比重达到80%，产业化率达到65%。
（二）现代奶业优势区域
区域布局：包括沿黄地区和豫东、豫西南“一带两片”的济源市和中牟县、巩义市、荥阳市、新郑市、郑州市惠济区、开封县、兰考县、杞县、偃师市、孟津县、开封市禹王台区、洛阳市洛龙区、伊川县、郏县、汝州市、宝丰县、叶县、安阳县、内黄县、淇县、新乡县、原阳县、延津县、封丘县、长垣县、孟州市、温县、武陟县、博爱县、濮阳县、清丰县、范县、禹州市、许昌县、襄城县、长葛市、漯河市源汇区、舞阳县、陕县、灵宝市、渑池县、邓州市、南阳市卧龙区、南阳市宛城区、方城县、社旗县、商丘市睢阳区、商丘市梁园区、夏邑县、虞城县、永城市、民权县、宁陵县、柘城县、鹿邑县、郸城县、太康县、沈丘县等59个县（市、区）。
发展路径：重点发展专业化奶牛场和标准化奶牛养殖小区，扩大养殖规模；加快良种奶牛推广改良步伐，在规模养殖场区全面推行TMR（全混合日粮）饲喂技术，提高奶牛产奶量和牛奶质量，增加奶牛干物质的采食量，降低奶牛疾病发生率；以郑州花花牛公司、焦作蒙牛公司、平顶山伊利公司、商丘科迪集团、洛阳巨尔公司、新乡三元公司、南阳三色鸽公司等龙头企业为依托，通过引进战略投资者，积极开展企业重组、兼并或联合，加快企业规模扩张，提高产品科技含量，培育名牌产品，提升产业层次，实现我省奶业跨越式发展。
