（四）广泛发动，共同参与。要加大农村餐饮安全宣传教育力度，利用食品安全宣传周等活动集中深入地向农村消费者宣传普及法律法规和食品安全知识，增强食品安全风险意识和维权意识，提高辨别假冒伪劣食品的能力。各级餐饮安全监管部门要实施有奖举报制度，设立专项举报奖金，对举报人员进行奖励，尤其是重奖内部举报人员，充分发挥新闻媒体舆论监督作用，形成全社会关心、关注食品安全的良好氛围。
（五）加强督查，畅通信息。省局根据省政府安排，将分阶段对各市农村餐饮安全专项整治工作进行督导检查。请各市餐饮安全监管部门务于9月30日前报送农村餐饮服务食品安全专项整治工作统计表（一），10月30日和11月30日前报送农村餐饮服务食品安全专项整治工作统计表（二）（见附件），于2011年12月20日前向省食品药品监督管理局以正式文件的形式报送农村餐饮服务食品安全专项整治工作总结，同时报送电子版。对不能按时完成任务的，省局将实施问责并视情况进行通报。
联系人：于福贵、王洋，联系电话：0531-88562205/88562202，传真：0531-88562205，电子邮箱：sdfdacy@163.com。
附件：1. 农村餐饮服务食品安全专项整治工作统计表（一）
2. 农村餐饮服务食品安全专项整治工作统计表（二）
附件1
农村餐饮服务食品安全专项整治工作统计表（一）
填报单位（公章）： 填报时间： 年 月 日
工作措施
| 单位
| 数量
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制定方案
| 辖区内各县（市、区）制定专项整治方案
| 是/否
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召开会议
| 召开会议次数
| 次
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参会单位
| 户
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参会人数
| 人
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备注
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