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六是加强熟食、剩饭剩菜、有毒动植物的管理，落实蔬菜去农药处理、煮熟煮透、煮食间隔时间控制、采购新鲜食品、原材料索证等预防食物中毒的关键措施，并把这些基本卫生要求传授给食品经营者。
七是运用食品卫生知识现场咨询、派发宣传单、手机发送食品预警信息等方式，向食品生产经营企业和市民宣传预防食物中毒知识。
八是加强食物中毒的调查处理和报告工作，提高中毒原因的查明率，做好协调善后工作，及时化解矛盾。
在食品安全专项整治中，要突出对儿童食品和农村、城乡结合部食品市场的整治。质监部门要坚决遏制无证生产婴幼儿配方奶粉的违法行为。工商部门在“六一”儿童节前夕要对儿童食品销售网点进行一次全面清查，特别要加强对学校周边的食品销售店铺和农村及城乡结合部的食品销售商店的清查，重点整治无证照经营、销售“三无”和过期变质儿童食品、销售不符合食品质量标准的儿童食品等行为。各级人民政府负责领导、组织和协调本地区的食品安全监管和整治工作，要统一组织有关部门开展农村、城乡结合部食品市场整治，全面整顿小作坊和无证照黑窝点，积极推进农村、城乡结合部食品流通网和监督网建设，实施超市、放心店下乡工程。
（五）加快食品安全长效机制建设步伐
1、加快食品安全标准体系建设步伐。在国家食品安全标准体系框架的指导下，结合我市食品生产特点，加快食品标准的制修订步伐，积极采用国际标准和国外先进标准，逐步形成以国家标准为主，行业标准、地方标准和企业标准相配套，强制性标准与推荐性标准互有侧重，满足食品生产、加工、流通等各个环节的标准体系。
2、加强检验检测体系建设。充分利用现有检测资源，完善检验检测手段，提升检验检测能力和技术水平，加强各区的食品检验机构建设。统筹协调食品质量监督监测工作，加大对重点品种、重点企业的抽查频率和覆盖面，逐步开展农产品例行监测制度。
3、引导和促进食品行业健康发展。坚持监帮促相结合的方针，积极引导企业提升技术、管理水平，促进食品行业健康规范发展。加强食品行业的准入管理，严把食品生产的行政许可关，坚决杜绝质量卫生条件不具备的企业进入食品行业。坚持扶强扶优扶重点，大力扶持产品质量好、科技含量高、经济效益好、质量安全有保证的食品龙头企业和地方特色食品加工业，充分发挥其对整个行业的整合带动作用。
4、继续推进食品安全信用体系建设。强化食品生产经营企业第一责任人意识，督促企业加强企业道德和规范，重视企业信用，建立自律机制；充分发挥信用警示和惩戒作用，逐步建立食品安全综合监管的长效机制。按照省食品安全信用体系建设实施方案，进行食品安全信用体系建设试点工作。
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