（1）参评产品对象主要为香菇、蘑菇、金针菇、黑木耳的初级产品（干菇或鲜菇），已形成一定生产规模和有良好发展前景的其它菇种也可申报；
（2）有相应的生产技术规程和产品质量标准，参评产品卫生安全质量须达到无公害标准，在近两年来的各种抽检中无不合格记录；
（3）有一定的产业规模、生产历史，有可持续发展的基础和保障；
（4）有注册商标或为原产地域、原产地标记产品。
三、报名办法
1.申报工作由县（市、区）农业局或食用菌生产主管部门组织，申报主体为县（市、区）人民政府，或为县（市、区）人民政府推荐的行业协会、专业合作组织、龙头企业。每县（市、区）限报2个，且同一菇种限报1个。
2.申报产品名称式样：
地域品牌：“×× ××”， 第一个“××”为地域名，第二个“××”为具体菇种名称；
企业（专业合作组织）品牌：“××”牌“××”，第一个“××”指注册商标，第二个“××”指具体菇种名称。
3.由各申报单位填写“浙江名菇评选申报表”，同时依据评分项目提供相关附件，于2006年3月31日前报送。
4.送样要求：由申报单位送样，样品须有销售包装，数量不少于3000克。送样截止时间2006年3月31日。
5.申报材料和样品送达地点：省农业厅农作物管理局（杭州市凤起东路29号，省农业厅西大楼4楼）。
6.抽样及质量检测：2006年4月，对进入复评的产品由承办单位到产地或申报单位提供的专卖店、经销店抽取实物样品。每个申报的参评产品抽取样品（抽样产品实物及包装同送样）3000克，统一送样到法定质监机构进行质量检测。
四、评选项目
1.产品内涵（20分）：申报产品地域生产历史、文化、优势、特色或者其他特征等。
2.产业规模（20分）：以县为主体申报的，提供参评产品2005年栽培量、产量、产值及占当地农业总产值的比重（数据均为农业部门统计年报数）。行业协会、专业合作组织或龙头企业为主体申报的，提供参评产品2005年栽培量、产量、产值及占当地菇业的比重（数据由当地农业部门出具证明）。
3.产品质量及保障措施（15分）：产品质量（无公害农产品、绿色食品、有机食品证书，历年检测报告）、产品执行的系列标准、质量管理办法、基地认证、企业质量体系认证等。
