（一）坚决整治违法违规屠宰畜禽行为。各地、州、市商务主管部门要认真落实国务院《生猪屠宰管理条例》、《
新疆维吾尔自治区畜禽屠宰管理条例》赋予的职责，会同公安、卫生、畜牧、工商、质监、食药监等部门，以城市偏僻巷道、城乡结合部、主要交通道路周边、肉食品加工集中地、偏远农村为重点区域，采取主动查处与根据群众举报信息查处相结合、定期巡查与突击检查相结合等方式，深入整治违法、违规屠宰畜禽行为，并始终保持高压态势。对发现的私屠滥宰专业村（户）或私屠滥宰窝点，一律予以取缔；对从事私屠滥宰活动，或者为私屠滥宰提供场所或储存设施的单位和个人，依法给予严厉处罚，涉嫌犯罪的坚决移送公安机关查处。同时，严厉打击往畜禽或畜禽产品注水或注入其他物质，屠宰注水或注入其他物质的畜禽等违法行为。
（二）加强畜禽定点屠宰企业资格证牌换发及使用管理。 目前，自治区商务厅已启动自治区畜禽定点屠宰厂（场）屠宰资格证和标志牌、章换发工作。各地、州、市商务主管部门要在各地行政机构改革中，保持畜禽屠宰管理工作不断不乱，根据商务厅有关要求，组织对本行政区域内的畜禽定点屠宰厂（场）再进行一次认真审核，认真填写审核意见。
加强对畜禽定点屠宰资格证牌使用情况的监督检查。对畜禽定点屠宰企业出借、转让畜禽定点屠宰证书或者标志牌的，立即按有关程序，取消其畜禽定点屠宰资格；对一证多用、违法设立屠宰分厂和车间的，要依法予以取缔；对冒用或使用伪造畜禽定点屠宰证书或标志牌、章的，以及取消畜禽定点屠宰资格后仍然屠宰畜禽的，依照打击私屠滥宰的有关规定予以严惩。
（三）严格实行畜禽屠宰检疫检验。畜牧兽医主管部门要规范屠宰检疫行为，严格实行全流程同步检疫，坚决杜绝只收费不检疫以及检疫证明填写不规范等现象，严厉打击出场未经检疫或者检疫不合格肉品的行为。商务主管部门要督促畜禽定点屠宰企业严格执行肉品品质检验制度，规范检验程序和检验证章使用，严禁未经肉品品质检验或者检验不合格的肉品出厂（场）。畜牧兽医、商务主管部门要密切配合，确保畜禽定点屠宰企业出厂（场）肉品，全部为检疫检验合格的肉品，并具有检疫检验合格证章。
（四）深入整治经营私屠滥宰肉品行为。工商行政管理部门要以各类经营畜禽肉品的批发市场、农贸市场、集贸市场、超市等为重点，加大巡查和执法力度，严厉查处销售未盖肉品检验合格章和检验合格证、检疫合格章和检疫合格证或检验检疫不合格畜禽肉品的违法行为，督促畜禽肉品经营者依法落实进货查验制度和肉品安全责任。
