(五)天鹏、恒怡以及暂时保留的10个屠宰点的管理要全部纳入“无锡市肉品质量安全信息追溯系统”,市政府将对各屠宰场(点)实行严格的市场准入制,对不具备肉品质量安全信息追溯条件的屠宰场(点),将进行限期关闭。
五、保障措施
(一)加强组织领导,层层落实责任。屠宰点关闭工作涉及面广,难度大。按照“市区联动、以区为主”的原则,各区政府是屠宰点关闭工作的责任主体和组织实施主体,区长是第一责任人,市政府向各区政府下达关闭屠宰点目标任务。各地区按照本方案制定本地区屠宰点关闭工作方案,明确分工,层层落实责任,逐级签订任务书,负责协调解决关闭过程中出现的问题,确保关闭工作任务的完成。对完成关闭任务的地区,经考核验收后,市政府给予奖励。
(二)加强舆论宣传,统一思想认识。各地区要统一思想,从贯彻落实科学发展观的高度,积极宣传屠宰点关闭工作的重要性和必要性。既要看到这项工作事关民生、事关环境保护和可持续发展,必须坚定信心、坚定不移地推进;又要看到实施这项工作的复杂性和艰巨性,需要建立和完善与我市生猪屠宰及其相关产业发展相适应的长效机制,共同营造生猪屠宰行业良好的发展环境。
(三)树立全局意识,自觉服从大局。近年来,我市生猪屠宰行业发展较快,但也出现了一些不容忽视的问题:生猪屠宰点点多面广、规模偏小、设施简陋、污染严重、监管难度大,猪肉质量安全存在隐患,直接危害到市民健康。因此,各地区、各部门要引导屠宰点特别是相关从业人员树立全局意识,自觉服从大局,主动做好屠宰点关闭工作。
(四)加强协调配合,妥善处理矛盾。各地区、各部门要精心组织、协调配合。对屠宰点关闭工作中出现的难点、热点问题要及时通气,妥善处置;要统筹兼顾,狠抓重点和难点,制定切实可行的政策,安排一定的专项配套资金,帮助企业解决实际困难;要制定并落实猪肉市场供应应急预案,确保市场供应和社会稳定;加大执法力度,严厉打击私屠滥宰、屠宰病害猪和非法交易病死病害猪肉等行为,严厉打击生产加工、销售病害猪肉和“注水肉”等行为,严防未经检疫(验)或检疫(验)不合格猪肉产品流入加工、流通、餐饮消费等环节。
(五)加强考核机制,规范屠宰行为。将关闭屠宰点工作列入各地区食品安全年度考核内容,下发目标任务书,层层落实。切实履行《纲要》要求,规范生猪屠宰行业行为。各地区、各单位对照目标任务要求,制定工作方案,加快推进,确保市区屠宰点关闭工作按时顺利完成。