重点工作及责任单位：
　　1、制定全省食品生产加工业整顿实施方案。
　　牵头单位：省质量技监局
　　参加单位：省经贸委、省卫生厅、省农业厅、省工商局、省食品药品监管局、省海洋与渔业局、省环保局、浙江检验检疫局
　　2、推行食品质量安全市场准入制度，2005年6月30日前完成肉制品、乳制品等10类产品食品质量安全市场准入工作，启动其余13类产品食品质量安全市场准入工作。
　　责任单位：省质量技监局
　　3、整治食品生产区域性质量问题。
　　责任单位：省质量技监局
　　4、打击滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品以及保健食品添加违禁药物等违法行为。
　　牵头单位：省卫生厅
　　参加单位：省质量技监局、省食品药品监管局
　　（三）实施农业投入品专项整治。推进“无公害食品行动计划”，强化农业投入品质量监管，建立统一规范的农产品质量安全标准体系和农兽渔药等残留监控体系，开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况的检测。力争蔬菜、瓜果、畜产品、水产品等农兽渔药残留明显下降，主要农产品基本达到无公害要求，农副产品基地内上市农产品质量安全抽检合格率达到95%以上。
　　牵头单位：省农业厅
　　参加单位：省林业厅、省海洋与渔业局、省环保局、浙江检验检疫局
　　（四）加强食品流通领域监管。深入实施“三绿工程”，全面推行商品准入制度和市场巡查制，加强生猪定点屠宰管理，推进牛羊定点屠宰，强化食品安全标识和包装管理。
　　重点工作及责任单位：
　　1、深入实施以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要内容的“三绿工程”。促使城镇居民注重食品安全、资源节约和环境保护的消费意识明显提高，购买安全放心食品和绿色环保产品的自觉性明显增强；促使绝大多数农副产品批发市场和生鲜食品超市达到绿色市场标准，县城以上城区的60%农贸市场退路进厅或改为连锁超市，连锁超市销售生鲜食品的比重大幅上升；促使进入绿色通道的食品都能符合质量卫生标准，鲜活食品运输采取保鲜措施，公路运输的白条肉实行吊挂、封闭运输，冷却肉实行冷链运输，面向社会的生鲜食品物流配送中心得到较大发展。
　　牵头单位：省经贸委
　　参加单位：省发改委、省财政厅、省科技厅、省交通厅、省卫生厅、省农业厅、省工商局、省环保局、省食品药品监管局、省质量技监局、杭铁分局
　　2、推行市场商品准入制度。实现市辖区大型市场、超市的食品进货索票索证率达100%的目标。

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