（一）大力推进，确保“千万工程”全覆盖、高质量。今年是实施“千万”工程的攻坚之年，必须确保全覆盖。要把扩大连锁和配送作为提升“千万”工程质量的关键措施来抓，加强连锁龙头企业和配送中心建设。要切实提高村级放心店连锁配送率，农村放心店实现多种形式的食品统一配送面达70%。暂时无法实行连锁配送的乡村，要采取不同形式的配送方式。大力推进连锁超市、放心店建设延伸工程。
（二）突出农村，深入开展食品放心工程和食品安全专项整治。要认真贯彻《
农产品质量安全法》，建立健全农产品质量安全市场准入制度，加大农业投入品监管力度。完善产地编码制度，实行农产品质量安全可追溯。狠抓食品生产环节的安全监管工作，严格市场准入条件，力争在年内基本取缔农村和城乡结合部的非法小作坊。切实开展“农村食品市场整顿年”活动。开展公共卫生管理进农村活动。继续做好城乡结合部食品安全联合专项整治工作，在部分城区探索建立蔬菜、水产品、猪肉等生鲜食品市场准入制度。加强暗查暗访，对问题比较突出的行业、领域和地区进行重点督促检查。暗访与明查结合，严厉打击食品生产经营违法行为。
（三）协调配合，努力形成食品安全监管合力。要加强部门协调配合，实行部门联动。有关部门要在省食品安全委员会的统一协调下，及时通报情况，交流经验，研究对策，共同解决食品安全突出问题。各成员单位之间要加强沟通协调，工作中发生涉及其他部门的事项，要主动联系，共同商量解决办法。省编委最近就保键食品监管职责分工作了明确规定，有关部门要按文件要求加强监管，确保我省保健食品安全。
（四）整合资源，积极推进农村公共安全协管员“多员合一”试点工作。重点是将涉及农村公共安全（包括消费安全、食品药品安全、交通安全、安全生产、消防安全、环保和动植物疫情测报等）的多个“员”合成一个“员”。每个市都要选择一个县（市、区）开展试点工作。有关部门要齐心协力使试点工作取得积极成效。
（五）标本兼治，着力加强食品安全各项基础性工作。继续推进食品安全信用体系建设，加快建立食品安全突发事件应对机制，努力推进食品安全检验检测和标准体系建设，探索编制全省食品安全状况报告，大力开展食品安全宣传教育活动，积极推进“食品安全示范县”试点。
会议特别强调，食品安全问题是最基本的民生问题，要确保我省食品安全形势持续稳定好转，必须用“重典”整治。各食品安全监管部门在今年食品安全监管工作中，要做到四个“一律”：不符合食品安全条件的企业一律依法关闭；不合格食品一律销毁，不准出厂上市；查实的制售有毒有害食品违法行为一律严惩、曝光；发生重大食品安全事件的一律实行监管责任倒查。
