按照扶优扶强原则，重点培育并积极扶持规模型、带动型、现代型、科技型茶业龙头企业。打破地域界限，采取联合、参股、兼并和租赁等方式，壮大龙头企业，提高规模经营效益，提高企业的辐射带动力。各县区要把培植茶业龙头企业做为一项重点工作来抓，重点培育1～2家上规模的龙头企业，带动当地茶产业发展。到“十一五”末，力争每个县区培育1～2个年产值或销售额超千万元的茶业龙头企业，全市培育1～2个年产值或销售额超亿元的国家级茶业龙头企业，3-5个省级龙头企业，有3～5个茶业出口企业获得茶业自营出口权。
　　（三）市场建设
　　在信阳市区规划建设一处年交易量达到3000吨，年交易额达到3亿元以上的综合性茶叶批发市场。各县区要在重点产茶乡镇建设一批茶叶初级市场，促进茶叶的生产和流通。建设茶叶市场要科学规划、统筹安排、合理布局，要吸收有实力的企业、财团参与建设。同时，要大力发展各类流通、服务、中介组织，积极培育茶叶经纪人队伍，充分利用现有信息化成果和条件，建立茶叶销售网络。
　　（四）品牌建设
　　实施信阳茶叶形象塑造和宣传工程，进一步加大信阳毛尖公用品牌的宣传、推介力度，提高信阳毛尖公用品牌的知名度和市场美誉度；实施信阳毛尖茶公用品牌市场准入制，加强“信阳毛尖”证明商标的管理，鼓励拥有自主品牌的茶业龙头企业，自行开发包装、自行管理，对没有自主品牌的企业，由市茶业协会统一标准、统一包装、统一管理；实施信阳毛尖茶原产地域产品保护管理，认真落实管理制度和使用规则，建立信阳毛尖茶原产地域标志茶园保护示范村、示范园、示范场、示范基地等；建立信阳毛尖茶原产地域保护示范厂、示范店、示范公司等；实施信阳毛尖茶的标准化和优质化生产，规范信阳毛尖茶的生产、加工和包装，逐步实现信阳毛尖茶产品标准化。同时，大力推广信阳毛尖茶机械化生产，逐步实现信阳毛尖茶生产的标准化、规模化、机械化。有条件和上规模的企业要积极开展ISO9000质量体系、ISO4000环保体系、HACCP食品安全保证体系和QS认证，确保茶叶质量卫生安全。
　　（五）茶文化与茶旅游建设
　　充分利用我市旅游资源，加强茶文化与旅游的深度结合。在全市组织开展多种形式的活动，大力弘扬茶文化，引导茶叶消费。一是进行“茶之旅”旅游项目的开发，完善浉河区百里茶廊建设及旅游开发，建设茶博园、茶示范园等，举办群众性的茶艺活动，推动少儿茶艺活动的开展。二是开发便于携带、能满足不同消费群体的系列茶叶专用包装或组合包装，把茶叶做成我市旅游的特色产品，力争实现旅游茶叶的销售额占整个茶叶销售额的10%以上。三是在全市建设2-3个茶旅游生态观光园区，增强旅游对信阳茶业的带动作用。

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