重庆市人民政府关于进一步加强食品安全监管工作的意见
（渝府发〔2011〕72号）
各区县（自治县）人民政府，市政府有关部门，有关单位：
为全面贯彻落实国务院关于加强食品安全工作的要求，巩固全市食品安全综合整治成果，保障人民群众食品安全，扎实推进“健康重庆”、“平安重庆”建设。现就进一步加强全市食品安全监管工作提出如下意见。
一、进一步提高对食品安全重要性和紧迫性的认识
（一）确保食品安全是全面建设小康社会的关键环节。随着经济社会的发展，人民群众对改善生活质量有了新期待、新要求。“民以食为天”已由吃得饱上升为吃得好、吃得营养、吃得安全。因此，切实维护群众的饮食安全，是深入贯彻落实科学发展观的具体体现，是坚持以人为本、执政为民、提高政府行政能力的基本要求，也是有效实施“十二五”规划、全面建设小康社会的重要任务。
（二）提高食品安全水平是转变经济发展方式的必然要求。食品是人的第一需求，食品工业是永久的朝阳产业，食品和食品工业也比其他产品和产业影响大、质量要求高。但长期以来我市食品产业组织化、规模化水平不高，增长方式比较粗放，难以适应进一步发展的需要。不解决食品安全问题，就很难拓展市场，影响产业结构优化升级，影响劳动者素质提高和科技进步。因此，能否保证食品安全，是对我们转变经济发展方式决心、意志和效果的重要检验。
（三）做好食品安全工作是加强社会管理的重要内容。食品安全是人命关天的大事，近年来发生的一些食品安全事件，危害了人民群众的身体健康和生命安全。因此，食品安全不仅关系经济发展方式转变，而且关系社会稳定和谐。各地区、各有关部门要本着对党、对国家、对人民高度负责的态度，下更大的决心、以更加扎实有力的行动与举措做好食品安全工作，坚持市场调节与政府监管相结合、法律约束与道德规范相结合、政策扶持与机制创新相结合，切实把食品安全工作作为加强和创新社会管理、保障和改善民生的重点工作来抓，推动食品产业转型升级，提升全市食品安全水平，努力使我市成为食品最安全的城市之一。
二、构建食品行业良好发展环境
（四）加大财税政策扶持力度。加大财政资金投入，重点支持农业规模化、集约化生产和经营，支持农产品流通体系建设，鼓励推广农副产品质量认证，设立食品安全质量举报奖励专项资金，加强食用农产品和食品检验检测能力建设；切实减轻食品行业税负，对食品行业给予企业所得税、车船税、房产税和城镇土地使用税等税收优惠政策，免征金融机构农户小额贷款的货款利息收入相关税费；减免市场摊位费用和公路通行费，降低农产品经营租赁物业费用和物流成本；努力将我市打造成为全国食品（食用农产品）行业税费最优惠、运营成本最低、消费环境最好的城市。
