青岛市食品药品监督管理局关于印发2005年青岛市食品药品专项整治工作方案的通知
（青政办发〔2005〕29号）
各区、市人民政府，市政府各部门，市直各单位：
《2005年青岛市食品药品专项整治工作方案》已经市政府同意，现印发给你们，望认真组织实施。
二○○五年六月十六日
2005年青岛市食品药品专项整治工作方案
根据《
国务院办公厅关于印发2005年全国食品药品专项整治工作安排的通知》（国办发〔2005〕20号）、《
山东省人民政府办公厅关于印发2005年全省食品药品市场专项整治工作实施意见的通知》（鲁政办发〔2005〕28号）要求，结合我市实际，制定本方案。
一、食品专项整治工作
（一）工作重点
以农村和城乡结合部为重点区域，以分散在社区、城乡结合部和村镇的食品批发市场、集贸市场、小作坊、小食品店、小餐馆和无证照黑窝点为重点对象，抓好粮、肉、蔬菜、乳制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种的整治，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通、消费四个环节，通过食品安全专项整治，使我市食品生产经营秩序进一步好转，生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处，监管水平明显提高，人民群众消费安全感进一步增强。
（二）具体目标
1.通过实施农产品质量安全专项整治工程，争取年内全市蔬菜、瓜果、茶叶等主要农产品的合格率达到90%以上，年内新认定无公害农产品生产基地30个；建设畜牧标准化养殖场区400个。
2.确保年内全市蔬菜农药残留检测达到30万批次以上，检测出的不合格蔬菜协议销毁率力争达到100%；备案企业入市生猪“ 瘦肉精”抽检率达到3%，禁止不合格产品入市。
3.以无公害水产品生产基地为重点，建立完善渔用投入品合理使用有关技术规范，减少水产品药残污染，进一步规范渔业生产，力争使我市水产品的质量合格率提高5个百分点以上。
4.年内全市渔业标准化生产示范基地养殖面积力争达到两万亩；在我市已建设认定的39个无公害水产品生产基地的基础上，今年再建设认定5个生产基地。
