|
要转变企业理念，明确社会责任。保障食品安全重点在企业，市政府以及有关职能部门既要在“查、治、管”继续下大力气，又要在“帮、扶、建”上努力多做文章，强化生产经营者作为保证食品安全第一责任人的理念。建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案制度，把企业培养成重诚信、重质量、重安全的生产经营者，在发展中创立品牌，保证落实在食品安全中的责任。公布有不良信用记录者，对其增加监督检查频次，加大失信惩戒力度，进一步规范食品市场秩序，使合法、诚信的生产经营户健康发展。规范发展一批食品安全放心店，引导农产品生产经营者加强自律，创建自主品牌。企业自我监督，自我完善，能起到保障食品安全的效果，起到间接监管食品安全的作用。调动生产经营者积极性，使企业自觉提高食品安全水平，避免监管部门出现疲于奔命、防不胜防的现象。增强企业责任感，吸收外国先进经验，利用国际标准化体系等，引导企业对食品的包装、运输、储藏和销售等各个环节，针对性地确定生产经营记录、食品标签、不安全产品食品召回等制度。加强行业协会的联动，发挥行业协会的桥梁纽带作用，引导生产经营者严格自律，督促企业自查自改，提高行业管理的整体水平，改变把企业置于被动地位，过分依赖政府职能部门的食品安全监管局面。
要加强宣传教育，提高市民整体素质。市政府要充分利用各种媒体，宣传国家有关食品安全方面的法律法规和有关政策，通过广播、电视、报刊宣传，举办培训班、讲座等，派发宣传单张、宣传海报等形式，深入村（社区）、学校、企业宣教培训，争取广大人民群众和企业的支持。引导市民人人关心食品安全，努力营造一个“关注食品安全，构建和谐社会”的良好氛围。要加强社会主义道德、诚信、公德的宣传教育，加强社会信用和个人信用的建设，形成诚实、诚信的社会氛围，提高全民整体素质，自觉维护食品安全。要宣传普及食品安全知识，开展科学种植养殖知识、环境保护、科学消费等宣传教育活动，提高广大群众食品安全意识和自我保护意识。要发挥广大人民群众的力量，采取各种方式方法，提高社会对食品安全的社会监督意识，营造人人保障食品安全的氛围。要制定食品安全监管信息发布管理制度，明确信息发布机构和途径，制定信息发布标准及发布程序。选择部分人民群众比较关注的、有代表性的食品，收集、汇总全过程检测监测信息，定期向社会公布该类食品安全状况。对一些社会关注度高的食品，根据实际情况进行监测，定期发布有关信息，让广大人民群众及时了解食品安全的情况。要充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，曝光不合格食品及其生产厂家、销售场点，有效约束经营的行为。鼓励群众参与监督工作，对制售假冒伪劣食品的违法行为进行举报，动员全社会关心支持食品安全工作。
|
