黑龙江省地方税务局饮食业税收征收管理暂行办法
（黑地税发〔2005〕89号 二○○五年十二月二十九日）
第一章 总则
第一条 为加强饮食业税收征收管理，堵塞漏洞，防止税收流失，根据《
中华人民共和国税收征收管理法》（以下简称
《税收征管法》）及其实施细则和其他有关规定，制定本办法。
第二条 凡黑龙江省行政区域内饮食业地方税收的征收管理，均适用本办法。
第三条 对账目健全、核算规范、税金计算正确，符合查账征收要求的纳税人，实行查账征收。
纳税人应当按照国家有关规定设置账簿，规范核算，正确计算税金，依法申报纳税。
对纳税人实行查账征收的，主管地方税务机关应当报上级地方税务机关备案。
第四条 对有税收征管法第三十五条所列情形之一的纳税人，按照“定额做底线、超额用票控、优惠严管理、违规重处罚”模式进行征收管理。（一）纳税人征期内按照地方税务机关核定的应纳税额（以下简称定额）申报纳税。（二）纳税人当月（实行简并征期申报纳税的，为当季、半年或当年）累计领购发票面额未超过核定的应纳税营业额的，不再依据领购发票所开具的数额计算纳税；超过核定应纳税营业额的，除按定额纳税外，纳税人还应依据超过应纳税营业额领购发票所开具的数额计算纳税。（三）地方税务机关严格减免税审批管理。（四）对违规的纳税人、税务人员，从重进行处罚和责任追究。
第二章 定额的核定与管理
第五条 采用计算机定税的办法核定饮食业税收定额。地方税务机关以典型调查为基础，采用科学方法测出同行业、不同规模、不同地域业户的生产经营状况和应纳税额，再以同行业共性的要素为参数，以同类纳税人个体差异为调整系数，在民主评议的基础上，利用统一的计算机应用软件自动生成纳税人税收定额。
第六条 地方税务机关要按照规定采集数据，经审定后，输入计算机，计算核定纳税人的应纳税营业额、所得额以及定额（包括营业税、所得税、城市维护建设税及教育费附加）。
