*注：本篇法规已被：桂林市人民政府关于印发市人民政府规范性文件清理结果的通知（发布日期：2011年5月31日，实施日期：2011年5月31日）修改桂林市副食品风险基金管理办法
（桂林市人民政府于1999年7月5日公布实施 市政〔1999〕121号）
为加强宏观调控，确保我市副食品生产稳定增长和供给总量大体平衡，维护副食品流通秩序，防止副食品价格大幅度波动，安定人民生活，根据《
国务院关于进一步加强“菜篮子”工作的通知》（国发[1997]22号）、《自治区人民政府关于进一步加强“菜蓝子”工作的通知》（桂政发[1998]25号）以及《自治区人民政府关于印发（自治区、市两级副食品风险基金管理办法）的通知》（桂政发[1994]102号）和《自治区人民政府办公厅关于进一步完善自治区、市两级副食品风险基金管理办法的补充通知》（桂政办发[1999]5号）的规定，特制定本办法。
一、副食品风险基金是市政府专项用于保护我市肉、禽、鱼、蛋、奶、菜等食品生产，稳定副食品市场价格的宏观调控资金。
二、副食品风险基金的主要来源及征收办法：
（一）以1996年市级财政预算安排300万元为基数，以后每年按财政收入增长幅度增加投入。
（二）市物价部门每年上缴财政的罚没款，扣除回拨办案经费后，按上年实际上缴数额提取30%，由市财政直接划转副食品风险基金专户。
（三）市土地管理部门征收的菜地、鱼塘开发费（专项用于菜地、鱼塘的建设）。
（四）市辖区内宾馆、饭店、对外营业性招待所、旅店（社），按住宿费3%征收（不足一元按一元收），旅行社组团入住按应交宿费的3%由提供客房企业向旅行社征收（境外游客免收）。全市随宿费征收的副食品风险基金，统一由市地方税务局向企业代征代缴，具体解缴办法如下：
1、应收的副食品风险基金连同住宿费合并计入发票总金额。
2、按发票总金额扣除应收税款后再计征副食品风险基金。
3、副食品风险基金按月解缴入库。
（五）在外来施工单位、外来企业的税后收人中提取0.5%，由地方税务局代征。
