贵港市人民政府办公室关于印发贵港市2007年食品安全专项整治工作方案的通知
各县、市、区人民政府，市食品安全协调委员会成员单位：
现将《贵港市2007年食品安全专项整治工作方案》印发给你们，请认真遵照执行。
贵港市人民政府办公室
二00七年六月二十日
贵港市2007年食品安全专项整治工作方案
为了进一步推进全市食品安全工作，保障广大人民群众的饮食安全，结合我市实际，特制定本工作方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持以人为本和全面、协调、可持续的科学发展观，立足全面建设小康社会、构建和谐社会的总体目标，强化食品源头、生产加工、市场流通和消费四大环节的监管，加强整治与规范、打劣与扶优的有机结合，创新食品安全监管机制，突出重点开展专项整治，提高食品安全监管水平，促进食品市场的健康、协调和可持续发展。
二、工作目标
进一步完善食品安全监管体制，加大依法行政的力度，密切部门执法与专项整治相结合，突出开展重点品种和重点环节专项整治，使我市食品安全状况得到进一步改善，最大限度地预防、减轻和消除食品安全危害，防止食品安全事件发生，力争达到以下目标：
（一）年内全市无重大食品安全事故发生；
（二）各县、市、区的蔬菜农药残留平均超标率明显下降，蔬菜产品质量安全检测合格率达到90％以上；
（三）重点地区活猪“瘦肉精”及其他违禁药品检出率分别降到1%以下；饲料生产环节产品合格率保持在90%以上，饲料中各类违禁药品检出率低于1%；兽药产品合格率提高到80%以上，兽药标签符合率达99%以上；水产品氯霉素残留抽检合格率继续保持在99%以上；
（四）提高生猪机械化屠宰率、肉品质量检验率、生猪定点屠宰率市区100%、乡镇90%以上；依法严厉查处无证自行配制酒类产品出售的行为，严厉查处经营“三无”（无厂名、厂址和生产许可证）酒类产品；肉制品等大中型食品生产企业的生产许可证率达到100%；
（五）严禁重点品种食品生产加工企业滥用食品添加剂或使用非食品原料；
（六）大中型食品专业批发市场、超市全面推行进货索票索证制度，基本消除无照经营食品行为，无照率控制在3％以内，大中型商场、超市、批发零售市场应设立12315投诉点；
