二、主要任务和工作目标
（一）种植农产品质量安全整治（农业部门牵头）
1、重点加强农产品生产环节管理。组织无公害农产品生产基地、标准化生产示范基地开展农产品生产记录档案管理试点工作，积极推行标准化生产操作技术规程。引导生产者加强行业自律，净化产地环境，规范生产过程，强化源头控制，保证安全生产。推动无公害农产品生产发展，在绿色食品、有机食品和名优产品认定上取得新突破。
2、强化种植过程监管。进一步加大对农业投入品的使用和销售监管力度，查处生产、销售和使用国家明令禁止的农药等违法行为。培育一批经营规范、信誉良好的农资放心店。引导农产品生产经营主体加强自律，按照相关规定使用农业投入品，提高农产品质量安全水平。基本杜绝甲胺磷等五种高毒农药的生产、销售和使用。
3、健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。建立健全农产品质量安全检验检测网络体系，开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全评价和监控。强化全市蔬菜质量安全例行监测，加快推行市场准入机制，支持和鼓励生产基地、农贸批发市场开展农产品质量安全日常检测，防范不合格产品上市销售。对不合格产品及时追根溯源，提高各县（市）区农产品质量监管水平。加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测，严防药物残留超标的农产品流入市场。实施农产品标识推进计划，推广产地编码，推进农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化。
4、做好优质农产品标准化和认证工作。发展农民专业合作经济组织，推广“公司＋基地＋标准化”等模式，加大良好农业规范（gap）系列国家标准的实施力度。结合创建无公害农产品生产示范基地县，加快推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证工作。开展部分农产品强制性认证试点。
到今年底，全市主要的农产品批发市场100%纳入质量安全例行监测范围；全市农产品生产基地、农业标准化示范区（场）使用违禁农药问题基本解决；力求全市蔬菜农药残留例行监测平均保持在93%以上。
（二）水产畜禽产品质量安全整治（水产畜牧兽医部门牵头）
1、推进标准化生产，规范养殖生产过程。以名特优产品为重点，选择生产条件较好的龙头企业、养殖大户、行业经济合作组织等，建立养殖业标准化生产示范区（场），按照无公害产品生产技术标准和无公害产品基地条件要求，进行产地环境和生产设施的改造，推广先进适用技术和低残留或无残留的投入品，杜绝使用违禁药物，规范养殖生产过程，确保产品质量安全。
