（三）加强对食品生产加工厂（场）的监督，明察暗访，查处非法加工食品“黑窝点”。
（四）继续对学校食堂、重点餐饮场所进行监督检查，严禁使用“毒鼠强”等剧毒鼠药，同时防范投毒中毒事件发生。
（五）开展针对生活饮用水卫生安全的专项监督检查，严防投毒事件发生。
三、检查内容
（一）检查各食品生产经营户的食品卫生许可证及从业人员健康证，卫生知识培训合格证持证情况。查处市场上销售“三无”食品，寻找线索严厉打击无证制售食品的“黑窝点”。
（二）检查各食品生产经营户的食品卫生组织领导及卫生制度的健全情况。
（三）检查生产经营场所卫生设施，食品采购索证制度。
（四）检查餐饮业的食品原料进货，生产加工过程和食品添加剂的使用情况及是否存放有毒有害物。
（五）检查安全防范措施落实情况，特别是防范学校食堂和主要旅游景点重点餐饮场所（包括大中型宾馆、饭店、酒楼）的投毒事件发生。
（六）抽查约60份年货食品（包括腊肠、火腿肠、火腿、糕点、花生油、酱油等），按国家卫生标准进行检测。
（七）在食品市场、超市抽查约30份食品（腐竹、米粉、面条、卷粉、豆腐饼等）进行“氰化物”、“吊白块”的检测。
（八）在市场检查6份水 产品检测“甲醛”。
（九）对旅游景点餐饮业的消毒餐具进行大肠菌群纸片快速检测（约50份）。
四、措施及要求
（一）成立机构，加强领导。
成立玉林市春节期间食品卫生安全联防联控工作领导小组，其成员名单如下：
组 长：陈 玲 市人民政府副市长
副组长：梁桂南 市人民政府副秘书长
吴维民 市卫生局局长
王谱文 市工商局局长
骆书荣 市经贸委主任
丁 山 市公安局局长
陈世林 市市政管理局局长
周亚萍 市技术监督局局长
成 员：朱运英 市卫生局党组书记、副局长
蒋 羽 市卫生局副局长
王熙光 市工商局副局长
陈惠联 市经贸委副主任
郭 雄 市公安局副局长
林德金 市市政管理局副局长
李书成 市技术监督局副局长
姚洪章 市卫生监督所负责人
廖家武 市疾病预防控制中心负责人
