（三）建立产品检验机构，配备专职卫生管理员、检验员，保证消毒的餐（饮）具符合国家卫生标准；
（四）接受卫生行政部门监督和技术指导。
第四章 卫生监督
第十九条 市卫生监督所在市卫生行政部门的领导下，对餐（饮）具行使卫生监督的职责：
（一）负责辖区范围内公共餐（饮）具清洗消毒的监督监测；
（二）培训公共餐（饮）具清洗消毒员，督促公共餐（饮）具清洗消毒员定期进行健康检查；
（三）宣传餐（饮）具清洗消毒的卫生知识，进行公共餐（饮）具卫生监测，公布餐（饮）具卫生质量；
（四）对违反本办法的行为依法进行查处；
（五）负责餐（饮）具其他卫生监督事项。
第二十条 卫生监督员执行公务时，必须按规定着装，出示卫生监督证件，秉公执法。
第二十一条 卫生监督员在执行公务时，有权向公共餐饮经营者、集中式公共餐（饮）具清洗消毒机构和一次性公共餐（饮）具生产经营单位进行监督检查，按照规定进行无偿采样。
第二十二条 对违反本办法规定的单位和个人，卫生行政部门将依照《
中华人民共和国食品卫生法》的规定给予行政处罚，情节严重的，由工商部门依法处理。
第二十三条 卫生监督员应公正廉明，依法办事；对利用职务之便索贿受贿、徇私枉法或玩忽职守的，由其主管部门给予行政处分；构成犯罪的，移送司法机关依法追究刑事责任。
第二十四条 以暴力、威胁方法阻碍卫生监督员依法行使职权的，由司法机关依法追究刑事责任；拒绝、阻碍卫生监督员依法行使职权未使用暴力、威胁方法的，由公安机关依照
治安管理处罚条例的规定处罚。
第五章 附 则
第二十五条 本办法由桂林市卫生行政部门负责解释。
