1、在项目区的江苏、安徽、江西建立示范区奶牛饲养规模达到4万头；建立核心群母牛1万头；平均单产达到6000千克，其中良种登记奶牛单产7000千克，核心群奶牛达到8000千克以上，乳脂率达到3.5%以上，乳蛋白3.1%以上，胚胎移植鲜胚移植妊娠率达50%以上；
2、筛选适于南方生态条件的优质高产饲用玉米和牧草品种4个，建成2万公顷优质高产饲用玉米和牧草生产基地，单产达15吨干物质以上；
3、建成100个50头规模以上的奶牛饲养场，实现奶牛选种、繁殖、产奶、周转、疾病控制和饲料供应的档案电脑管理体系。项目示范区奶牛机械挤奶率100%，全项目区机械挤奶率80%以上；
4、主要疫病发病率控制在10%以内，其中乳房炎发病率控制在10%以内，治愈率达95%以上；
5、开发乳制品新产品4个，研制与开发2-3个快速检测试剂盒，建立沙门氏菌、葡萄球菌、溶血性链球菌主要致病菌的快速检测方法。
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