宁夏商务厅关于转发《商务部关于加强乡镇生猪进点屠宰管理的紧急通知》的通知
各市县（区）商务主管部门：
为促进各地区乡镇生猪屠宰管理工作，从根本上解决广大农村居民食肉安全问题，确保今年年底，完成乡镇生猪进点屠宰率达到95％的专项整治目标，现将《
商务部关于加强乡镇生猪进点屠宰管理的紧急通知》转发给你们，请各市县商务主管部门结合当地实际认真贯彻落实，并就当地存在的与通知中相同的问题提出具体整改措施。同时，尽快做好以下几方面的工作。
一、要从讲政治、讲大局的高度，进一步提高对加强乡镇生猪屠宰管理重要性的认识，特别是要理清思路，明确“乡镇生猪进点屠宰率达到95％的整治目标是指乡镇政府所在地辖域内销售的猪肉95％来自定点屠宰厂（场）和集中屠宰点”。
二、要在尽快摸清辖区内各乡镇人口数、人口结构、消费特征、肉食消费量、运输距离、屠宰厂设置情况（包括屠宰能力、辐射能力）等基础上，合理规划各市乡镇生猪屠宰厂（场）、屠宰点。
三、对交通运输方便，消费量相对比较低的乡镇，要充分利用“万村千乡”各个便利店，设置定点屠宰场肉品销售专柜，实行统一配送。
四、对于人口分散、交通不便等情况，可借鉴福建经验，认真研究探讨，培养具备检验能力的屠工到生猪饲养户家中屠宰。
