（一）第一阶段（2007年4月20至5月20日），主要开展四项工作。
　　一是对农村食品市场经营者开展清理排查。各分、县局要按照“一户一档”的要求，健全完善农村市场经营者“经济户口”档案材料。严厉打击农村市场中制售假冒伪劣商品、无证无照经营的不法行为。
　　二是举行“农村食品市场整顿年”宣传周活动。5月10日至5月17日各分、县局要组织开展为期一周的送法下乡活动。5月20日以前，各分、县局要将前一阶段工作材料报市局消保处，电话兼传真：87823058，电子邮件：bsy@sgsj.com。
　　三是积极推进农村食品市场监管制度。重点是在农村食品市场中建立健全食品市场经营主体准入制度、食品市场巡查制度、食品经营主体信用分类监管制度、食品分类管理制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度等，提高管理水平。
　　四是开展督查督导工作。5月中旬，市局将组织督查组对各分、县局“农村食品市场整顿年”工作情况进行初步督查，推动工作的全面深入。
　　（二）第二阶段（2007年5月21日至7月21日），主要开展三项工作。
　　一是有针对地开展食品和农村商品定向监测活动。各分、县局在“六一”前后以儿童食品为重点统一开展农村食品定向监测活动。定向监测的重点是诚信程度较差、未从正规经营渠道进货、农民群众投诉多的经营者经营的产品。要充分运用质量监测的结果，依法查处制售假冒伪劣和不合格食品的违法行为，及时向社会发布消费预警。同时将监测结果及时报市局，由市局统一向社会发布监测结果，切实保护农民群众的合法利益。
　　二是开展农村市场安全示范店活动，引领科学消费、节约消费、文明消费。推广农村市场安全示范店的典型经验，通过这些联系点的示范带头作用，促进农村市场健康发展，确保农村市场商品质量。同时，积极会同有关部门在农村食品经营中引入连锁经营、代理专卖、物流配送等营销方式，探索使用电子商务等现代手段，节约交易成本，推动农村市场商品流通现代化的实现。
　　三是指导和督促农村市场经营者建立健全“两帐两票、一卡一书”制度试点。选择一些管理规范的农村市场经营者，建立进销货台帐、进销货发票，农村食品质量信誉卡、农村食品质量责任书，推动诚信经营，不断提高农村市场监管效能。
　　（三）第三阶段（2007年7月22至10月12日），主要开展三项工作。
　　一是开展交叉检查工作。8月上旬至9月中旬，市局将组织部分分、县局开展交叉检查。通过交叉检查，互查互学，深入探讨提升农村市场规范管理水平的方式方法。
　　二是对农村市场经营者实施信用分类监管制度。建立企业诚信档案，对生产经营伪劣食品的，要列入“黑名单”，由市局向社会公布；对守法经营者要给予各种便利。加强对失信、严重失信经营者的监管力度。

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