3、加强协调配合，开展综合执法，严厉打击各类违法行为
各分县局要在当地政府的统一组织下，会同商贸、发改委、农业、卫生、公安等部门开展综合执法，定期对定点屠宰厂（场）和肉食市场进行清理整顿，从严审查定点屠宰厂（场）的经营资格，对不合格的屠宰企业，坚决取缔定点屠宰资格，注销或吊销营业执照；依法严厉打击私屠乱宰、制售注水肉、病害肉及质量不合格肉品的违法行为，确保上市肉品质量。要积极会同有关部门密切关注市场价格动态，采取积极有效措施平抑肉价。对于囤积居奇、哄抬物价、造谣惑众、掺杂使假、以次充好、以病充好，扰乱市场秩序的不法行为予以坚决打击。
三、加强督导检查，严格责任追究
为了加强猪肉市场的监管工作，市局成立肉食市场监管督导检查组，由局领导分别带领机关各处室分片包干，对各分县局的整治工作进行督导检查。各分县局也要制定整顿方案，实行监管责任制和责任追究制，分县局领导分片按所包干，辖区工商所监管干部包屠宰场、包批发市场、包经营户，落实监管责任，对于因失职渎职造成重大恶劣影响的，按照人事管理规定和干部管理权限，实行责任追究。
四、加强信息沟通，关注市场动态
各分县局要密切关注市场猪肉价格波动情况，及时上报市场动态信息和监管工作情况。市局要求朱雀、八府庄和土门三个肉食批发市场作为价格信息直报点，每天上午11时前将前一天晚上猪肉上市量、来源及批发价由辖区工商所直接报市局市场处。传真电话：87823052
附件：西安市工商局肉食市场监管工作督导检查分组表
二○○七年五月二十八日
附件：
西安市工商行政管理局
肉食市场监管工作督导检查分组表
组 序 组 长 联络员 参加单位 督导检查单位
第一组 李军昌 孙益国 注册分局监管处外资处 莲湖分局临潼分局
第二组 任乃孝 马超 公平交易分局法制处 碑林分局灞桥分局蓝田县局
第三组 张贵宝 王 斌 监察室信息中心“12315” 未央分局曲江分局高陵县局
第四组 李 有 张鲁豫 市场处广告处商标处 高新分局长安分局
第五组 王毅郎 吴玉生 人事处组宣处老干所 闫良分局经开分局
