西安市工商行政管理局关于开展夏季食品安全专项执法行动的通知
（2008年）
夏季是食品安全事故的多发季节。为确保人民群众身体健康，营造安全放心的消费环境，市局决定开展夏季食品安全专项执法行动，现将有关事项通知如下：
一、时间安排及方法步骤
这次夏季食品安全专项执法行动从2008年5月5日开始至2008年8月7日结束；划分为三个阶段：
第一阶段：2008年5月5日至5月10日为夏季食品安全整治行动动员阶段。各单位要广泛动员，发动干部积极参与夏季食品安全执法行动；利用新闻媒体等形式进行宣传，造成打假氛围。
第二阶段：2008年5月11日至8月1日，为夏季食品安全整治行动阶段。认真组织开展拉网式的市场大检查和市场巡查工作，收缴假冒伪劣食品，对非法经营单位进行严厉查处，尤其要加大对制假窝点的查处力度，严厉打击制假售假的违法行为。
第三阶段：2008年8月2日至8月7日，为夏季食品安全专项行动总结阶段。对整个夏季食品市场专项执法行动期间的工作进行总结和汇报。
其中，2008年6月26日全市将统一行动。在这次专项执法行动期间，市局将对重点地区、重点市场进行抽查。各分、县局要结合当地实际，安排好各自的经常性检查和本地区的集中统一行动，并于5月10日前对整个检查、整治工作做出具体的安排部署，要把检查工作落到实处。
二、检查的范围及重点
这次检查的范围是全市所有生产、加工、经销夏季食品的场所。饮料类：碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜饮料、乳饮料、植物蛋白饮料和瓶装水等。食品类：冷冻食品、生鲜食品、儿童食品、绿豆糕、粽子、奶制品、豆制品、腌熏制品、营养保健品等。主要检查生产、加工和批发环节及旅游景区、学校周边、车站地区等。要狠抓源头，从根本上杜绝假冒劣质食品流入市场。特别是农村集镇、乡村举办的食品交易会、大集和庙会，以及各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食品店、小摊点、小餐馆等经营场所。查处整治的重点：一是无证、无照非法生产加工、销售食品、饮品的违法行为；二是假冒、仿冒他人企业名称、注册商标以及假冒、仿冒知名食品（饮料）特有的名称、包装、装潢等不正当竞争行为；三是对食品（饮料）质量作虚假表示和误导性宣传的不正当竞争行为；四是以次充好、以假充真、掺杂使假和以不合格食品（饮料）冒充合格食品（饮料）的违法行为；四是利用有毒有害化学品加工、制作食品的违法行为；五是无厂名厂址、无生产日期和有效期、保质期的“三无”食品（饮料）；六是加工、销售劣质食品的违法行为。
