北海市政府关于印发2007年北海市食品安全专项整治工作方案的通知
市辖县、区人民政府，市直各委、办、局，各有关单位：
《2007年北海市食品安全专项整治工作方案》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
二○○七年八月六日
2007年北海市食品安全专项整治工作方案
根据自治区人民政府办公厅《关于印发2007年全区食品安全专项整治工作方案的通知》（桂政办发〔2007〕78号）的要求，结合我市实际，制订本方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大和十六届五中、六中全会精神，全面贯彻落实科学发展观，坚持“全市统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动、社会广泛参与”的食品安全工作机制，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，以农村为重点，着重抓好源头治理，统筹城乡食品安全监管，围绕重点品种、重点区域、重大活动和节假日，强化监管措施，落实监管责任，加大整治力度，以实施食品放心工程为主线，深入开展食品安全专项整治，着力解决我市食品安全的突出问题，确保人民群众饮食安全。
二、工作重点和总体目标
以粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、白酒、饮料、儿童食品等为重点品种，以乡镇农村和城乡结合部、旅游景区景点和中小学校周边地区等为重点区域，以分散在广大农村和城乡结合部的各类批发市场、农贸市场、小作坊、小超市、食杂店、小摊贩、小餐馆为重点对象，通过有效整治，使种植养殖、食品生产加工、流通和餐饮消费环节生产经营行为进一步规范，制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，监管水平持续提高，人民群众食品消费安全感进一步增强。
三、工作任务和具体措施
（一）强化种植养殖全过程管理。
具体目标：
全市蔬菜基地、市场平均蔬菜农药残留超标率控制在6%以内。责任单位：市农业局。
水产品氯霉素检测合格率和生猪“瘦肉精”检测合格率均保持在98%以上。责任单位：市水产畜牧兽医局。
