天津市商务委员会关于做好2008年元旦、春节市场服务供应工作的通知
各区县商务主管部门，商务系统各局、社、集团公司，各有关单位：
2008年元旦、春节即将到来，现就做好节日市场服务供应工作有关要求通知如下：
一、加强领导，认真安排
做好2008年元旦、春节市场服务供应工作，要深入贯彻市九次党代会、市委九届二次全会和全市发展服务业大会精神，充分认识做好元旦、春节市场服务供应工作的重要性。各区县、各单位要加强领导、统筹安排、制定措施、主动协调、促进市场繁荣、商品丰富、供需稳定。要结合各自实际，深入搞好市场调研，制定好本区、本系统搞好节日市场服务供应工作安排。要指导企业搞好节日连市延时经营，特别是食品经营企业搞好市场预测分析，制定好供应安排计划。有关展览公司、有条件的商业街要办好新春年货市场，特色食品展销、举办灯节等特色活动。各大中型百货商场、超市要搞好特色主题营销活动，活跃繁荣节日市场。要实行节日市场服务供应工作责任制、把责任和任务分解到部门、企业，并抓好跟踪落实。
二、突出重点，搞好供应
要依据市场需求，认真组织好各类商品的调进、储备和供应。百货零售业要积极调整商品结构、进一步实施品牌经营、优化购物环境、大力度开拓节日市场。各超市、副食品商场、菜市场、农产品经营龙头企业及专卖店等要制定措施，搞好肉、蛋、菜等副食品供应。各果蔬批发交易市场要进一步提升服务环境，为供需交易客商提供方便。二商集团、粮油集团要重点做好肉品、食用油、面粉及熟制品的生产加工安排，根据节日特点和需求，加大投放量满足市场供应。市供销社及各三进工程龙头企业要加大对直营、加盟连锁超市店的商品配送力度，保证农村市场商品充足，方便村民消费。市旅游集团及全市各大中型餐饮、住宿企业要制定具体措施，抓好优质服务，满足市民节日订餐和消费需求。市烹饪协会、饭店协会、农产品协会等要围绕抓好节日市场供应发挥行业组织、协调和自律活动、抓好行业监测、为会员企业做好服务工作。
三、强化监管，确保安全
各区县商务主管部门要会同工商、质监、卫生、物价等部门加强节日市场巡察和监管，确保节日市场供应有序和食品经营安全。继续贯彻好商务部等五部委发布的《
零售商促销行为管理办法》（商务部令[2007]第18号），要加大宣传力度，指导零售企业规范促销、文明促销，营造良好的促销氛围。继续贯彻好商务部《
流通领域食品安全管理办法》（商务部令[2007]第1号），督促经营企业贯彻执行索证索票等食品经营准入制度。要会同有关部门进一步加强猪肉市场监管，严厉打击私屠滥宰、注水、违规销售猪肉等不法行为。
