辽宁省卫生厅印发《2005年辽宁省卫生部门开展食品专项整治工作实施方案》的通知
（辽卫函字〔2005〕182号）
各市卫生局，沈铁、辽油卫生处：
现将《2005年辽宁省卫生部门开展食品专项整治工作实施方案》印发给你们，请认真贯彻执行。
二○○五年四月二十日
2005年辽宁省卫生部门开展食品专项
整治工作实施方案
根据《
国务院办公厅关于印发2005年全国食品药品专项整治工作安排的通知》（国办发[2005]20号）、《
卫生部关于2005年开展食品专项整治工作的通知》（卫监督发[2005]128号）精神，为做好全省食品专项整治工作，结合我省实际情况，特制定本方案。
一、工作重点和目标
全面落实《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，深入开展食品放心工程和食品专项整治工作，以农村和城乡结合部为重点，进一步抓好食品生产加工卫生许可证的发放及相关监管、经营和餐饮消费环节的食品卫生监管工作，落实卫生行政部门的监管责任，加强督促检查。通过此次专项整治工作，使人民群众对食品安全的满意度进一步提高。
二、整治内容和具体要求
（一）卫生许可专项整治
1、工作重点：确定沈阳、大连市为食品卫生许可专项整治工作的重点地区。在全省范围内全面开展对保健食品、乳制品、熟肉制品、调味品、饮料等食品生产企业卫生许可的专项整治工作。
2、整治内容：按照“谁发证，谁负责”的原则，做好本地区的食品卫生许可专项整治工作。规范上述食品生产企业卫生许可证的发放及相关监管工作，清理无证和不符合卫生许可条件的生产企业，严格按照食品卫生监督量化分级管理制度的要求进行审核和监督。对不符合要求的企业依法予以查处。
3、工作目标：全省各地对辖区内的食品生产企业卫生许可状况检查覆盖率达到95%以上。
4、时间安排：对乳制品、熟肉制品的整治工作要于2005年6月15日前结束，对保健食品、调味品、饮料等食品生产企业卫生许可的专项整治工作于2005年7月31日前结束。
