甘肃省食品药品监督管理局、甘肃省公安厅、甘肃省农牧厅、甘肃省商务厅、甘肃省卫生厅、甘肃省工商行政管理局、甘肃省质量技术监督局、甘肃省出入境检验检疫局关于印发《2004年全省食品放心工程实施方案》的通知
（甘食药监办〔2004〕124号）
各市（州）药监、公安、农牧、商务、卫生、工商、质监、出入境检验检疫局：
现将《2004年全省食品放心工程实施方案》印发给你们。请结合本地实际情况，由食品放心工程牵头单位负责，组织制定出具体的工作实施方案，于2004年7月30日前报到省食品药品监督管理局。
甘肃省食品药品监督管理局
甘肃省公安厅
甘肃省农牧厅
甘肃省商务厅
甘肃省卫生厅
甘肃省工商行政管理局
甘肃省质量技术监督局
甘肃省出入境检验检疫局
二〇〇四年六月二十一日
2004年甘肃省食品放心工程实施方案
食品安全，关系到人民生命安全和身体健康，关系到经济发展和社会稳定。我省去年8月开始实施食品放心工程以来，在省政府的领导下，经过有关部门的共同努力，取得了阶段性成效。根据国家食品药品监督管理局等8个部局联合下发关于印发《2004年食品放心工程实施方案》通知要求，为了巩固成果，进一步把实施食品放心工程引向深入，在总结去年工作的基础上，针对存在的问题，综合各部门的意见，制定本实施方案。
一、指导原则和总体思路
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大、十六届三中全会、中央经济工作会议精神，以继续推进食品专项整治为主线，突出源头治理，重点抓好四个环节，全面提高食品安全监管水平，为实现食品放心工程三年规划目标迈出第一步。
要继续坚持全省统一领导，各市、州、地政府负责，牵头部门指导协调，各方联合行动的工作方针。
要本着求真务实，抓专、抓细、抓实的原则，立足当前，标本兼治，着力治本。
结合部门和地区特点，因地因事制宜，突出重点，分类指导，以点带面，全面推进。
二、工作重点和预期目标
整治和监管的重点品种是：与群众生活息息相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等。
食品源头污染治理的重点要向两头延伸。一头向农业投入品的监管延伸，一头向食品生产、加工环节延伸。加大对种植、养殖环节中的农业投入品使用和食品生产、加工环节的综合监管力度。
