阳江市人民政府办公室关于印发2006年阳江市食品专项整治工作方案的通知
（阳府办〔2006〕56号）
各县（市、区）人民政府，市府直属各单位：
《2006年阳江市食品专项整治工作方案》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。执行中遇到的问题，请径向市食品安全委员会办公室（设在市食品药品监管局）反映。
二○○六年五月十六日
2006年阳江市食品专项整治工作方案
为深入贯彻落实《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，在2004年、2005年食品专项整治工作的基础上，结合2005年全市食品安全工作督查中发现的问题，制定2006年我市的食品专项整治工作方案。
一、整治工作原则和目标
坚持以人为本，树立和落实科学发展观，按照标本兼治、着力治本的原则，坚持地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动的工作方针，采取突出重点、全面推进、整治与规范并举的方法，着力解决社会关注、人民群众反映集中的突出问题。通过专项整治，使我市的食品安全水平进一步提高，食品安全状况进一步好转。
二、整治工作重点
以继续推进食品专项整治为主线，突出源头治理，严格市场准入，强化终端监管，以社会关注、人民群众反映集中的食品安全问题为切入点，结合贯彻落实市委市政府加快社会主义新农村建设的有关要求，加强农村和城乡结合部食品安全监管，开展学校、工厂、工地集体食堂食品安全的整顿与规范工作，进一步提高食品安全保障水平，规范食品生产经营秩序，减少食物中毒事故发生。
三、具体措施
（一）针对薄弱环节开展重点整治
1、加强生猪屠宰的综合治理。在联合打击私屠滥宰生猪不法行为的基础上，积极创新监管方式，加强有关职能部门对生猪屠宰、流通及销售各个环节的监管，做到相互联动，层层把关，形成齐抓共管的局面。大力宣传生猪定点屠宰法律法规以及肉品卫生安全知识，营造人人关心“放心肉”、人人消费“放心肉”的良好社会氛围。同时，努力提高肉品经营者的职业道德，教育和引导他们经营“放心肉”，自觉抵制“私宰肉”。
