--果业：以生态适应性和资源为基础，以市场为导向，以科技为依托，以提高水果产业的市场竞争力和促进出口为核心，调整水果生产布局和品种结构，加强水果优势区域建设，通过强化生产基地、质量标准体系、市场信息体系、采后处理与加工体系的建设，实施名牌和龙头带动战略，推进水果产业化进程，注重对外开放，突出漳台合作，加快外向型水果产业的发展。重点发展特色新品种，建设优质果业基地，做大水果市场，突破保鲜技术，延长应市期，提高产销衔接和加工能力。逐步形成水果生产区域化、良种化、标准化和产加销一体化的新格局，使漳州市水果产业化水平接近或达到全国一流水平。2010年果树总面积达280万亩，水果生产进一步向优势区域集中；产量达250万吨，优质果率提高到85%以上，水果产值50亿元；对出口和超市销售的果品初步形成冷链系统；商品化处理能力提高到50%。
--茶产业：以“巩固现有，加快发展，依靠科技，注重品牌，优质高效”的发展思路，在巩固现有茶园的基础上，低改与新开并重，深挖潜力，发挥资源优势，逐步扩大茶园面积，加大茶叶生产开发力度，使茶叶生产上规模、上档次、上效益，增强茶叶产业的市场竞争力，进一步促进农村经济发展、农民增收。总体布局以山区县的华安、平和、南靖及长泰，沿海县以诏安、云霄、龙海、漳浦等县，主要依据主产县自然特点、茶叶资源开发潜力、市场发展方向、茶产业可持续发展的综合效益和投资效益，力争各县都形成自己主导茶叶品牌、特色产品。2010年茶叶种植面积达45万亩，产量达5.62万吨；茶叶出口量达0.24万吨，出口产值1682.3美元。
--食用菌产业：充分发挥区域比较优势和规模优势，突出特色，合理利用和开发资源，稳步发展以双孢蘑菇、白背木耳为主的大宗品种，大力发展袖珍菇、大杯蕈菇、杏鲍菇等珍稀品种。以提升产业层次为重点，推广工厂化栽培，标准化生产，大力发展精深加工，大力扶持和发展食用菌罐头食品加工业、食用菌加工系列化产品产业龙头企业，提高产业组织化程度，推进产业化经营，实现食用菌生产由粗放型向集约型转变、由数量型向质量安全型转变。力争食用菌产量以年10%递增，至2010年达37.5万吨，产值翻一番，达20亿元，年递增14.87%；至2010年食用菌初级加工率提高到70%，深加工率达到20%。
--畜牧业：充分发挥自然、地理优势和产业优势，稳定生猪生产，促进家禽、奶业发展，优化产业布局；加快优质猪、牛、灰鹅、金定鸭等畜禽优良品种的繁育推广；进一步加强动物防疫体系，完善防控体系；大力推行标准化体系建设，积极推行无公害、标准化畜牧业生产；通过培育特色畜牧业专业村镇，重点建设特色畜牧业专业村镇，逐步实现生产规模化、经营集约化、组织产业化、防疫程序化、管理现代化。2010年肉蛋奶总产量36.85万吨， 牧业产值达53.01亿元， 畜产品加工比例达到35%，畜产品商品率达到85%。
五、主要措施
（一）加强对现代农业发展的组织领导
现代农业建设是一项复杂的系统工程和长期的重要任务。各级政府要树立现代农业意识，加强对现代农业发展的领导，市政府成立以主要领导任组长，分管领导任副组长，各相关部门为成员的领导小组，加强对现代农业建设的领导，认真研究发展现代农业的推进机制和考核机制，及时解决影响全局的困难和问题。各县、镇要建立相应领导机构，因地制宜地制定本区域的现代农业建设实施规划和具体实施方案，全面认真组织落实。市农口部门及其它相关责任单位要发挥组织协调作用，本着求真务实、讲求实效的原则开展形式多样的对口帮促、定点联系，在工作中探索形成科学的工作评价体系和有效的激励机制。
