东莞市人民政府令
（第84号）
《东莞市生猪及其肉品管理暂行办法》已经2005年12月7日召开的今年第3次市政府常务会议通过，现予公布，自2006年2月1日起施行。
市 长：刘志庚
二○○五年十二月三十一日
东莞市生猪及其肉品管理暂行办法
第一条 为保证生猪及其肉品质量安全卫生，维护生产者、经营者和消费者的合法权益，根据《
中华人民共和国食品卫生法》、《
中华人民共和国动物防疫法》、《
生猪屠宰管理条例》等有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本办法。
第二条 凡在本市加工、运输和销售生猪及其肉品的，均适用本办法。
第三条 外地进入本市的生猪，必须经产地农业畜牧兽医部门实施强制免疫，佩带免疫耳标，建立免疫档案；经营者须向本市动物防疫监督机构或其派出机构报检，并出示产地县级以上动物防疫监督机构出具的《动物检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》；经过产地县级以上兽医行政管理部门检测的生猪，经营者应当提供药物残留检测的相关合格证明。
经本市经贸、农业（畜牧兽医）部门与产地农业（畜牧兽医）部门共同认定的供应东莞定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，其检疫、检测按本市有关部门的规定执行。
第四条 外地进入本市流通的肉品，应当符合下列条件：
一、未经分解的胴体（二分体），胴体上加盖“验讫”印戳，并实行“一头（只）一票一编号”。
二、携有县级以上动物防疫监督机构出具的《动物产品检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》；经过县级以上兽医行政管理部门检测的肉品，提供药物残留检测的相关合格证明。
三、携有当地定点屠宰厂（场）出具的《畜产品检验合格证明》。
