东莞市经济贸易局关于开展全市生猪屠宰专项整治检查工作的通知
（东经贸〔2007〕267号）
各镇（街）经贸办（财贸办）：
为贯彻落实全国猪肉质量安全专项整治电视电话会议的精神、《商务部关于印发〈生猪屠宰专项整治工作方案〉的通知》（商运发〔2007〕356号）、《关于印发〈广东省生猪屠宰专项整治工作方案〉的通知》（粤经贸市场〔2007〕825号）和《关于印发〈东莞市生猪屠宰专项整治工作方案〉的通知》（东经贸〔2007〕244号）要求，我局将开展对全市各镇（街）生猪屠宰专项整治检查工作，现将有关事项通知如下：
一、检查内容
（一）建立健全生猪定点屠宰执法机构，落实人员和经费的情况。
（二）推进生猪产销联建工作，落实生猪集中采购批发制度，以及打击私屠滥宰等违法行为，保障肉食品安全的情况。
（三）制定实施《
生猪屠宰专项整治工作方案》和签订《保障生猪稳定供应和质量安全承诺书》、《生猪屠宰专项整治工作目标责任书》的情况。
（四）定点屠宰场的硬件建设情况，包括是否具有符合国家卫生标准的批发间、待宰间、急宰间、病猪隔离间、焚化炉、消毒池、检验室、污水处理等设施、设备。
（五）定点屠宰场的软件建设情况，包括建立完善生猪进场验收制度和台帐管理制度、不合格肉品召回制度、病害肉无害化处理制度和出厂肉品检验制度。
二、检查方式
（一）召开座谈会，了解生猪屠宰专项整治工作情况，请镇（街）经贸办（财贸办）和生猪屠宰企业负责人参会并发言。
（二）检查各镇（街）定点屠宰场硬件、软件建设情况。
三、检查日程安排和人员
本次检查时间从2007年10月23日至26日。检查人员由市经贸局局领导、市场管理科有关人员组成，分4个组，分别对32个镇（街）生猪屠宰专项整治工作情况进行检查，并对工作中存在的问题提出改进意见（人员分组及行程安排见附件，具体行程请与有关组的同志联系）。
四、其他事项
