甘肃省卫生厅关于对全省食品卫生专项整治工作进行督查的通知
为贯彻落实国务院、卫生部和省政府关于食品安全专项整治的精神及省卫生厅《关于进一步做好食品卫生专项整治工作的紧急通知》，了解各地今年食品卫生专项整治工作，特别是下半年餐饮消费安全专项整治的进展情况，督促各地扎扎实实完成今年食品卫生专项整治任务，尤其是“4个100%和1个95%”目标任务，省卫生厅决定组织督查组对全省各地食品卫生专项整治工作进行督查。
一、督查范围
督查范围包括14个市、州及甘肃矿区、兰州铁路局和兰州中川机场急救中心。每市（州）随机抽查3个县（区），其中包括1个市（州）政府所在地的市（区）。兰州铁路局和兰州中川机场急救中心所管单位由兰州督查组随机抽取检查单位。
二、督查时间
各督查组自11月8日开始，11月20日结束，具体时间由各督查组确定后通知被检查地区。
三、督查内容和督查组人员组成
督查内容为省卫生厅《关于进一步做好食品卫生专项整治工作的紧急通知》（甘卫明电发［2007］34号）所列整治内容完成情况，包括各级卫生行政部门安排部署情况、组织协调实施情况、工作进展情况，违法案件查处情况、宣传情况以及各地的工作经验、建议等。全省分10个督查组，督查组人员为上述文件所列的分片包干人员。
四、督查方法
1、听取汇报。听取各地食品卫生专项整治工作情况汇报，收集专项整治工作有关材料。
2、查阅有关档案资料。查阅下发的文件、会议记录、卫生许可档案、卫生监督文书和专项整治有关资料。
3、现场检查。每县（区）随机抽查6类食品生产企业3家，保健食品经营单位2家，大中型、小型、农家乐、集体食堂各3家。
4、暗访。各组根据情况，安排专门时间对各地开展专项整治情况进行暗访。
五、工作要求
（一）各级卫生行政部门要重视此次督查工作，配合督查组完成各项督查任务。对督查组提出的意见，各地要认真整改。
（二）各督查组要严格按照督查要求进行全面督查，对于检查中发现的大案要案，移交地方卫生行政部门查处，并及时向省卫生厅汇报查处情况。
（三）督查结束后，各组要向当地卫生行政部门口头反馈督查意见，并指派一名人员写出小组督查报告，省卫生厅卫生监督所将各组情况汇总后，写出督查报告报省卫生厅。省卫生厅将督查情况通报各市州政府和产品质量和食品安全专项整治领导小组办公室。
附件： 2007年全省食品卫生专项整治工作督查表
甘肃省卫生厅
二○○七年十一月二日
附件：
2007年全省食品卫生专项整治工作督查表
附表1
各地专项整治工作组织实施情况及有关工作进展情况检查表
市（州）
县（区） 检查人：
检查日期：2007年 月 日
序号
| 检查内容
| 检查方法
| 评分内容、得分及评分说明
| 得分
| 备注
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分值
| 评分说明
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1
| 成立领导机构和整治方案制定情况
| 查阅文件
| 10
| 无领导小组扣5分，无专项整治方案扣5分。
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2
| 专项整治安排部署情况
| 查阅资料，会议记录
| 10
| 未传达扣5分，未转发上级文件扣5分。
| | 县（区）缺项
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3
| 工作动态、专报和报表上报情况
| 查阅资料
| 10
| 工作动态、专报和报表每少一次扣1分。
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4
| 专项整治督查情况（10分）
| 查阅文件
| 10
| 无督查通知、总结各扣5分。
| | 县（区）可缺项
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5
| 卫生许可情况（20分）
| 抽查卫生许可档案10份
| 20
| 卫生许可档案中，申请表、现场检查笔录、监督意见书、量化评分表等每少1种扣1分，扣完为止。
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6
| 食品量化分级管理情况（20分）
| 现场抽查分户档案10份
| 10
| 未开展，扣10分，未按规定程序量化分级扣5分。
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10
| B级未授牌扣5分，许可证未标记等级每份扣1分。
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7
| 省级卫生监督抽检情况（20分）
| 按《省级卫生监督抽检计划》核查
| 10
| 未完成任务每种扣2分，未按时上报扣1分，扣完为止。
| | 县（区）可作为合理缺项
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10
| 未按照抽检程序抽检每种扣1分，对不合格产品未查处每种扣1分。
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88
| 年初餐饮卫生专项整治情况
| 按年初专项整治方案要求检查
| 10
| 底子不清，扣5分，少开展1次扣5分，未上报总结扣2分。
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9
9
| 年初农村食品专项整治情况
| 按年初专项整治方案要求检查
| 10
| 底子不清，扣5分，少开展1次扣5分，未上报总结扣2分。
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