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（一）开发和推广绿色食品生产要素。要加快绿色食品生产要素的开发和推广，促进绿色食品产品生产水平提高。加快发展绿色食品种子种苗产业，为绿色食品生产提供抗病虫害、抗逆性强、适应性广的优质种子种苗资源。大力推广腐熟无害化的农家肥料、微生物肥和绿色食品生产准用的化学肥料。大力开发和推广微生物农药、植物源农药、动物源农药、矿物源农药和绿色食品生产准用的高效低毒低残留化学农药，积极推广应用频振式杀虫灯。大力开发、推广符合绿色食品生产标准的饲料添加剂、食品添加剂和食品包装材料。鼓励和支持开发、推广绿色食品新品种和绿色食品健康栽培、清洁养殖新技术及病虫草综合防治技术。加快制定绿色食品生产技术规程和产品标准。加大生产者的培训力度，将绿色食品生产技术列入阳光工程、绿色证书等农民培训项目重要内容，使农民掌握无公害农产品、绿色食品、有机食品生产技术规程，充分发挥其在发展绿色食品产业中的主体作用。
（二）加快绿色食品原料生产基地建设。立足我州山区资源优势，打好“绿色·生态”品牌，在400米以下的低海拔地区，重点发展A级绿色食品茶叶、油料、水果、山野菜、蔬菜、草食动物、水产品、禽蛋产品；在400米以上的中高海拔地区，重点发展AA级绿色食品（有机食品）大米、油料、高山反季节蔬菜、水果、茶叶、草食牲畜产品等。着力打造有地域特色的名牌农产品，建设好绿色食品原料生产基地，基地建设要与城镇“菜篮子”工程、高新技术园区建设、优质高效农业基地建设、外向型农业基地建设和无公害农产品发展等工作紧密结合起来，统筹规划，配套实施，稳步推进，形成规模效应。
（三）加大绿色食品宣传和市场营销力度。通过报刊、电视等新闻媒体和会议、展销、培训、咨询等多种形式，宣传绿色食品开发的意义，普及绿色食品知识，强化社会各界的认知，培育消费者的绿色消费意识。培育绿色市场、提倡绿色消费、开辟绿色通道，提高生产和经营企业的积极性，加快绿色食品产业快速发展。积极培育专业化营销主体，建立和完善绿色食品市场体系，设立绿色食品专柜、专卖店、连锁店和绿色食品配送公司，真正实现优质优价。帮助企业参加全国性和国际性展销会，积极推动厂商合作和产销对接。积极构建湘西绿色食品网络营销电子商务平台，促进绿色食品贸易。
（四）加强对绿色食品的监督管理。要认真贯彻落实农产品质量安全方面的法律法规，加强“从农田到餐桌”的全程质量控制，加大对绿色食品生产和市场监管力度。抓好绿色食品基地环境保护和监控，开展绿色食品产品质量例行抽（年）检和审检，加强获证产品标志使用管理，实现标识化流通，做到产品质量的可追溯和责任的可追究。加大市场打假力度，坚决查处各类假冒伪劣产品。加快建立健全认证产品和企业、基地追溯查询网络，积极推行认证信息网上公示、查询制度，公开公布执法监督检查结果。建立获证产品、企业（产地）质量信用体系，提高认证公信力。
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