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--畜禽遗传资源调查评估。开展畜禽品种资源调查，摸清现有畜禽品种的数量分布、品种特性、利用状况；对地方畜禽品种开展种质特性研究和遗传距离评估，确定开发利用方向；对引进畜禽品种的生产应用效果进行全面跟踪调查评定，筛选出适合构建我省畜禽种业体系的主要品种；系统开展畜禽品种资源保存技术和种质资源评价标准体系研究，逐步建立畜禽种质资源信息数据库和信息共享平台。
--畜禽种质资源的创新利用。以畜禽保种场和畜禽良种场为依托，与省内外有关科研教学单位联合开展畜禽优异基因挖掘、利用和创新的技术研究，采取细胞工程、基因鉴定、分子标记、核技术等现代育种手段与杂交选育等传统育种手段相结合的方法，按照“生产性能好、产品质量优、抗病能力强”的要求，培育肉牛、肉羊、生猪和优质肉鸡新品种（系），争取“十一五”期间再有20个畜禽新品种（系）通过国家审定。
--畜禽高效繁殖技术研究应用。在鼓励科研教学单位积极参与和自主开发畜禽繁殖基础研究的同时，组织有关方面力量重点进行人工授精关键技术、胚胎移植及产业化技术、性别控制应用技术、顶级优秀个体克隆技术的研究攻关。加强畜禽高效繁殖技术组装集成，加快推广应用步伐。
--良种良法组装配套与推广。以新培育和引进的畜禽良种为基础，配套开展饲养营养、生产环境、健康养殖、疫病防治等相关技术的研究，在畜禽良种场、商品养殖场、科技示范场等多个层面进行良种良法的组装配套和推广应用，逐步实现畜禽商品养殖的规范化和高效化。
（二）畜禽养殖领域。围绕发展畜禽规模养殖，建立现代畜禽养殖方式，大力开展规范化建设、标准化生产、清洁化运行等方面技术的研究应用，推动畜禽养殖由粗放型向集约化转变。
--畜禽养殖场选址布局。研究各类畜禽的养殖密度、畜禽养殖场布局，及其与疫病发生流行控制的关系，提出各类畜禽饲养密度控制标准和养殖场选址布局原则。把调查研究成果与原有的畜禽养殖场舍选址布局要求、建设标准、密度控制原则结合起来，制定成布局建设操作规范，提出畜禽养殖准入标准，为畜牧业区域化发展和调控监管提供技术支持。
--畜禽养殖设施装备。加强畜禽养殖场工艺材料、环境调控、智能化控制、节能节本和清洁化生产等设施技术的研究；组织畜牧设施设备生产场家、大型畜禽养殖企业、科研教学单位，依托技术研究成果研制开发新型畜禽养殖设施设备；通过政策扶持、示范引导等多种形式，加快对畜禽养殖场的技术更新改造和装备步伐，逐步建立畜禽养殖的工业化生产模式。
--畜禽养殖环境控制。在注重畜禽养殖污染物产生、迁移、降解机理，微生物处理机理，检验检测新技术等基础研究的同时，着力开展农牧循环利用、污染物减量化排放、沼气生产和沼渣沼液利用、污水达标处理排放、有害气体控制等实用技术的研究。把畜禽粪污处理、病死畜禽处理、活畜运输与疫病防治结合起来，制定各类畜禽养殖场污物处理、环境控制技术规程。通过一段时间的推广，争取畜禽养殖环境有一个根本好转。
--畜禽标准化养殖。把各项技术研究成果与生产实践相结合，以畜禽生产、疫病防制、环境控制和检验检测为重点，及时提出制定相应的畜牧业标准，进一步完善畜牧业标准体系。把各种标准及时转化成明白纸，全面推进畜牧标准化生产，提升畜牧业发展水平。
（三）疫病防控领域。面向提高畜产品质量安全水平和增强公共卫生安全保障水平，以主要动物疫病防控和药物残留控制为重点，加快关键技术的攻关研究与推广应用，实现畜禽疫病由就病防病向综合防控、质量安全由被动监管向主动控制的转变。
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