山东省畜牧兽医局关于对渔用药物与饲料和饲料添加剂进行专项检查情况的通报
（鲁牧医字〔2007〕44号）
各市畜牧局（办）：
为加强对渔用药物、饲料和饲料添加剂研制、生产、经营、使用全过程监管的力度，提高我省水产养殖产品质量安全水平，促进渔业经济健康快速发展，2007年5月，省畜牧办公室和省海洋与渔业厅联合下发了《关于开展渔用药物、饲料和饲料添加剂专项检查活动的通知》，并抽调人员组成两个督查组，于5月28日-6月2日对青岛、威海、日照、济宁等8个水产养殖重点市进行了以现场检查、查阅记录、交流座谈为主要形式的检查督导。现将检查情况通报如下：
一、渔用药物、饲料和饲料添加剂质量安全情况
各地对这次专项检查高度重视，积极配合，自下而上开展了形式多样的检查活动。各地畜牧和海洋与渔业行政管理部门积极配合，召开专题会议，对检查工作进行了周密部署，成立了以单位主要负责同志为组长的专项执法检查活动领导小组，配备检查车辆和执法工具，抽调精干人员联合开展了自查活动。青岛市两部门联合出动执法车辆130余次，对7家养殖企业用药记录不全问题进行了停业停产处理，责令限期整改，加强了检查的严肃性。
检查组针对基层反映水产养殖专用药物少、检查中难以发现问题的现实，本次专项检查活动采取突出重点、两头包抄的方式，一方面突出代表性，选择青岛、济宁等8个市、16个水产养殖集中县区，共检查养殖场、经营部、生产企业约45家，这其中既包括小型个体养殖场、兽药店、兽药生产企业，也包括大型水产种苗繁育场、无公害水产养殖示范基地，大型兽药、饲料生产企业；另一方面，采取追溯检查方式，突出对研究单位和使用单位两头进行检查，在源头和终点堵住违法产品，努力实现将违法产品全部根除的目标。这次检查的研究院所包括中国科学院海洋研究所、国家海洋局第一研究所、青岛海洋大学、中国水产科学院黄海水产研究所等4个科研教育单位。
检查发现，自去年“多宝鱼”事件后，无论是各地政府，还是养殖场、户的质量安全意识明显增强，水产品质量安全工作的重视度得以提升。目前，在水产养殖中普遍使用加工饵料、配合饲料和饲料添加剂；网箱养殖等自然半自然养殖方式基本不用药物。使用药物的主要是小池塘养殖和工厂化养殖场，使用的药物包括消毒剂、抗生素类药、中药等。近几年在各地海洋与水产行政管理部门的监督和引导下，养殖户质量安全意识逐步提高，从数量型发展跨越到质量型发展。渔业部门通过培训渔民、聘请专家现场讲课、发放各种《水产养殖用药须知》、《水产养殖放心明白纸》、《食品动物禁用化合物清单》、《
兽药管理条例》等形式，收到了很好的效果。检查中发现，水产养殖场、户都具备基本的安全用药常识，为主动防止药物残留，在养殖环节尽量少用药和不用药，或者选用中草药，未发现使用违禁药物情况，质量安全意识有所提高。
