山东省畜牧兽医局关于禽蛋饲料中“苏丹红”专项监督抽检结果的通报
11月份我国个别地方出现的使用苏丹红饲喂蛋鸭生产“红心”鸭蛋事件，在社会上引起强烈反响。为防止我省出现类是事件，省畜牧办公室11月20日组织了全省饲料产品质量安全专项检查，并组织省饲料监察所对我省泰安、济宁和德州三市的禽蛋重点产区禽蛋场饲料进行了抽检，有关情况通报如下：
一、抽样情况
山东省畜牧办公室抽调6名同志，分成三组于11月21-23日到泰安（东平湖周围）、济宁（微山湖周围）和德州（禽蛋养殖大市）的东平、微山、汶上、鱼台、临邑、平原六个禽蛋重点生产区进行检查和抽检，共抽检55户蛋禽养殖场的55批配合饲料和自配料，其中蛋鸭饲料37批，蛋鸡饲料18批。
二、抽样检查中了解的情况
检查中了解到，东平湖和微山湖的鸭子吃湖中的水草和鱼虾以及贝类，所产的鸭蛋蛋黄稍微偏红，属于自然现象。一部分养殖场明确表示所卖的价格和蛋黄颜色无关，对苏丹红类禁用物质（简称“红药”）也不了解；还有一部分养殖场对蛋黄的色泽不太关心，因为对其销售的价格没有影响。据了解，我省蛋鸭正常情况下从进鸭苗到处理蛋鸭，饲养周期一般在14-16月，期间养殖成本与鸭蛋收入基本持平，养鸭户赚取的就是最后处理蛋鸭的钱，一支蛋鸭大约收入十几元，食用加“红药”的饲料后蛋鸭的皮和肉都是红色的，这种鸭子很难卖到好价钱，所以养鸭户明确表示不会加“红药”。
