三、建设重点
（一）产业发展。
1．饮料食品。
在巩固白酒等传统优势产业的同时，大力发展无公害粮油、肉类、果蔬等农副产品加工业，着力打造川酒、川粮、川猪、川油、川茶、川菜、川果、川烟等优势品牌。积极发展市场需求大的低度酒、软饮料、乳制品、茶叶深加工产品、方便和营养食品、分割肉和肉制品、优质环保型饲料、优质品牌香烟、优质泡菜为主的蔬菜加工产品等。到2012年，规模以上的工业增加值达到1330亿元以上，主营业务收入达到3900亿元以上，粮油牲畜等主要农产品加工转化率达到50%以上。
2．中药加工。
充分发挥川产道地药材资源优势，引导和支持现有中药企业做强做大，提高产业集中度。加大中药产品创新力度，力争在提取、分离和纯化等技术方面实现重点突破，全面提升四川中药产品质量和市场竞争力。重点发展心血管疾病用药、流行病用药和保健药。到2012年，规模以上的工业增加值达到 90亿元以上，主营业务收入达到300亿元以上，中药加工转化率达到60%左右。
3．竹木制品。
合理开发利用森林资源，提高林竹资源开发及综合利用效益，促进竹木产品加工业健康发展。重点发展竹浆造纸、纸板、纸制品、新型环保装饰材料和木竹人造板、家具产品。到2012年，规模以上的工业增加值达到140亿元以上，主营业务收入达到600亿元以上，竹木加工转化率达到60%左右。
4．丝棉麻革。
充分发挥我省桑蚕养殖传统优势和苎麻种植独特优势，加大技术攻关、完善产业链、培育产业集群，积极构建原材料基地、后整理及服装皮革工业发达的完整产业体系，将我省建设成为中国最大的茧丝绸和麻纺生产基地，中西部地区最大的纺织服装生产基地和皮革产业基地。重点发展高档丝绸、棉和苎麻制品，汽车装饰、服装和皮鞋等皮革产品。到2012年，规模以上的工业增加值达到 240亿元以上，主营业务收入达到700亿元以上，生丝、苎麻、毛皮以及面料加工转化率达到50 %以上。
（二）产业布局。
1．食品饮料。
--粮油制品。稻谷和小麦、薯类加工重点布局在成都、德阳、绵阳、资阳、乐山、泸州、南充、凉山和攀枝花。优质低芥酸菜籽油、大豆油和花生油重点布局在成都、德阳、南充和达州。
--肉食品。重点布局在成都、资阳、绵阳、乐山、宜宾、南充、遂宁、甘孜和阿坝。
--乳制品。重点布局在成都、眉山、雅安和甘孜。
--果蔬加工。水果加工重点布局在成都、资阳、乐山、泸州、南充、凉山、宜宾、内江和攀枝花。蔬菜加工重点布局在成都、眉山、德阳、绵阳、乐山、泸州、内江、资阳、南充和宜宾。
--茶叶。重点布局在乐山、宜宾、泸州、成都、广元、雅安、广安、巴中和达州。
