江西省畜牧兽医局关于进一步加强饲料和畜产品质量安全监管工作的通知
各设区市农业（水产、果业）局：
近日，有关部门分别在北京、福州等市场检测到河北的“红心”鸭蛋和湖北的“神丹健康蛋”含有苏丹红IV号。苏丹红IV号是三类致癌物，对人体可能有致癌风险。各级农业行政主管部门要迅速采取行动，进一步加强饲料和畜产品质量安全监管工作，切实保护人民身体健康。现将有关事项通知如下：
一、强化领导，落实责任。要切实加强饲料和畜产品质量安全监管工作的组织领导，落实饲料和畜产品质量安全属地管理的责任，层层建立责任制，做好饲料、兽药和畜产品质量安全例行监测和“瘦肉精”等违禁药品专项整治工作。
二、加强监管，提升饲料质量。各级农业行政主管部门要组织对辖区内的商品蛋禽饲料和蛋禽养殖场槽料进行苏丹红专项检查；严厉查处在饲料生产过程中添加违禁药物和苏丹红等化学物质的不法行为。
三、加强检查，确保禽蛋安全。各级农业行政主管部门要迅速行动，按照《
农产品质量安全法》和《
饲料和饲料添加剂管理条例》、《
兽药管理条例》等法律法规的规定，立即组织对辖区内的蛋禽养殖场及其鲜禽蛋产品进行苏丹红专项检查，发现含有苏丹红违禁化学物质的，要立即扣押，监督销毁，不得流向市场。
四、建立机制，规范养殖行为。要大力推进标准化养殖，提高科学养殖、健康养殖水平，规范养（鸡）鸭农户的养殖行为；要建立和健全畜产品质量安全责任和追究制度。养殖场户要建立生产、用药记录档案，加大对畜产品质量安全监督抽查力度，建立畜禽产品质量安全长效机制，确保畜禽产品质量安全。
五、加强宣传，提高认识。要广泛宣传苏丹红、瘦肉精等违禁物质的危害，深入宣传饲料安全监管方面的法规、政策和措施，使广大饲料生产和养殖场、户了解国家的政策规定，不得在饲料中添加国家明令禁止的违禁物质，不得使用未经国家批准的饲料和饲料添加剂，自觉遵守养殖规范，自觉依法进行养殖业生产。同时，要积极引导广大群众健康安全消费畜禽产品，保障禽蛋产品市场稳定。
