四、公共场所、生活饮用水卫生
（一）公共场所卫生
1、认真贯彻国务院《
公共场所卫生管理条例》，有计划、有检查、卫生监督、监测和技术指导规范，资料齐全。
2、经营单位有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专（兼）职卫生管理人员，从业人员“五病”调离率达到100％。
3、室内外环境整洁，卫生指标达到国家有关标准要求，大、中型宾馆饭店、旅馆设有专用的消毒间和清洗、消毒设施，做到专人管理，操作规范。
理发美容业设施符合卫生要求，理发用具用后及时消毒，毛巾做到一客一换一消毒。
公共浴室及游泳场所有禁止皮肤病和传染病人进入的标志。游泳池有查验游泳者健康证制度，游泳池池水符合卫生标准，并设有更衣、强制通过式浸脚消毒池、淋浴室及厕所。公共浴池设有消毒设施，各种用品按要求清洗、消毒。
火车站、市区汽车客运站卫生制度完善，有专人管理，设施完善，清扫保洁责任落实，符合国家和本行业卫生标准要求。
（二）生活饮用水卫生
1、自来水厂水源地设有卫生防护标志，防护范围内无污染源。出厂水水质达到卫生标准，按规定要求对水质定期进行监测。
2、二次供水设施定期清洗、消毒，有保证水质安全和防止污染的措施，水质符合卫生要求，有清洗、消毒记录及水质检验报告。
3、水厂直接从事供水人员持有有效健康证。
4、卫生监督部门按要求对自来水厂和二次供水设施进行监督管理，有关资料齐全。
抽查对象：
卫生监督机构、公共场所（含火车站、市区汽车客运站）、自来水厂、二次供水设施。
五、食品卫生
1、食品生产经营单位有效证件齐全（卫生许可证，从业人员健康证，卫生知识培训证）。
2、管理责任落实，管理制度健全，有专兼职管理人员。
3、食品经营单位制售食品，坚持做到生熟分开，货款分开，有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施。餐具、食品容器的清洗、消毒、保洁设施齐全。
4、餐饮店餐厅与操作间面积及比例符合有关规定。各种工具容器及操作间、库房、卫生间及垃圾收集、存储设施等布局合理，符合卫生要求。
5、饮食摊点集中设置，统一管理，持证经营，直接入口食品不得露天制作，销售食品有防尘、防蝇设施，餐具严格按要求清洗、消毒。
