四、各地要早安排、早部署、早准备，并狠抓落实，力争实现重大活动食品污染和食物中毒零发生。
（一）明确任务和责任，划片分区，分解落实到人，认真检查，解决食品卫生安全存在的突出问题。
（二）加强食品污染和食物中毒突发事件的报告。对发现的食物中毒要按规定立即报告，报告内容要准确、清楚，并及时报告事件进展和后续工作情况。
（三）加强对基层卫生监督人员的培训和教育，做好医疗药品、检验试剂的准备、储存，加强快速监测仪器设备的使用，提高应急处理能力和水平。
（四）实行工作责任追究制。对不按要求开展整治、检查走过场的，要通报批评。对瞒报、漏报、迟报突发事件以及行政不作为、延误事故处理的，要依法严肃追究有关部门和人员的责任。我厅将于近期组织对各地夏季卫生监督工作进行督导检查。
附件：1、《河北省重大活动食品卫生监督工作方案》
2 、《河北省重大活动食品污染和食物中毒事件应急处理预案》
河北省卫生厅
二〇〇六年四月二十八日
附件1
河北省重大活动食品卫生监督工作方案
为加强全省重大活动食品卫生监督工作，防止食品污染和有害因素对人体健康的危害，保障食品卫生安全，依据《
中华人民共和国食品卫生法》、《
突发公共卫生事件应急条例》、《
餐饮业食品卫生管理办法》、《
重大活动食品卫生监督规范》，制定本方案。
一、组织分工
（一）省卫生厅负责全省重大活动食品卫生安全工作的管理。
（二）重大活动举办地所在市级卫生行政部门承担重大活动食品卫生监督工作，负责做好卫生监督人员、物资、车辆、通讯等后勤保障工作。
（三）重大活动的主办单位应当对重大活动食品卫生安全负责，主办单位与接待单位应按照《
重大活动食品卫生监督规范》和本方案要求，配合卫生行政部门做好重大活动食品卫生监督工作。
