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3、制定馒头、豆腐、熟肉加工生产、经营行业基本要求。在执行国家现有标准的基础上，结合普查情况，制定我市馒头、豆腐、熟肉加工生产、经营行业基本要求，提高食品生产、经营准入标准。
一是质监部门牵头，联合工商、卫生等部门制定馒头、豆腐生产、经营行业基本要求；
二是卫生部门牵头，联合质监、工商等部门制定我市熟肉生产、经营行业基本要求。
承担标准制定的部门要在第一阶段完成“行业基本要求”的制定，作为此次专项整治的依据。同时将“基本要求”报市食品安全委员会办公室，由市食品安全委员会办公室统一报政府审核发布。
第二阶段：集中整治阶段（2006年1月10日－2006年3月5日）。熟肉加工、豆腐加工和馒头加工、食品包装三个集中整治小组按照分工，依据法律法规要求，参照行业基本要求，在各区整治机构的配合下，对全市的馒头、豆腐、熟肉和食品包装开展集中整治行动。屠宰场集中整治小组按照整治方案开展屠宰场集中整治行动。
1、整治要求。
一是取缔无证照和完全不符合食品生产加工要求的小作坊；
二是对目前达不到要求的食品加工作坊限期于2006年3月5日前按照规范进行整改，逾期达不到要求的，于2006年3月15日前一律取缔；
三是对基本符合要求的食品加工作坊，鼓励其扩大经营规模，提高产品质量和档次。特别是对具有一定经营规模、卫生状况好、硬件设备先进、质量档次高的食品加工作坊，加大扶持力度，支持其产品入市，培养行业典型；
四是规范包装袋的使用。严禁质量不合格的包装袋用于食品包装；
五是制定扶持政策，采用市场化运作方式，对屠宰场进行整合，整改无望的坚决取缔。
2、整治任务。
一是各整治组按照分工和要求，对馒头、豆腐和熟肉加工作坊工艺流程、卫生状况、证照等的情况进行整治，彻底改善我市馒头、豆腐和熟肉加工、经营状况；
二是通过整治馒头、豆腐和熟肉加工行业，进一步提高我市食品加工行业准入的基本要求，以此带动我市食品加工行业整体水平的提升，提高食品安全水平；
三是认真按照市食品安全委员会办公室《关于对不合格包装袋进行专项整治的通知》（内乌海食药监办〔2005〕45号）要求，开展不合格食品包装集中整治，彻底在地产食品生产加工、经营和消费领域清除有毒有害食品包装行为。质监部门负责确定我市食品包装袋生产厂家，对生产的食品包装产品进行质量检验，并负责指定生产厂家在检验合格的包装上印刷“食品专用”标识；工商部门负责规范我市食品包装袋的经营，指定经营商定点经营。外埠进入我市的食品包
装袋应印有“食品专用”标识，并附有检验合格证明。卫生和工商部门负责规范食品包装使用行为，要求食品经营者和餐饮行业使用合格的食品包装。其他部门要配合做好食品包装整治宣传工作；
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