南昌市人民政府办公厅关于印发2007年南昌市食品安全专项整治行动方案的通知
（洪府厅发〔2007〕148号）
各县（区）人民政府，市政府各部门，市属各单位：
《2007年南昌市食品安全专项整治行动方案》已经市政府同意，现印发给你们，请认真遵照执行。
二○○七年九月十七日
2007年南昌市食品安全专项整治行动方案
为进一步加强我市食品安全监管工作，保障人民群众生命健康，根据全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议精神和省政府办公厅《关于印发2007年江西省食品安全专项整治行动方案的通知》（赣府厅发〔2007〕54号）要求，特制定2007年我市专项整治行动方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照依法整治、突出重点、打防结合、促进发展的原则，以预防和控制重大食品安全事故为目标，以加强农村地区食品安全监管为突破口，重点抓好种植养殖、 生产加工、流通和消费四个环节的整治工作，进一步提高全市食品安全监管水平，改善食品安全状况，增强群众的食品消费安全感。
二、工作重点
食品安全整治的重点品种为稻米、蔬菜、肉及肉制品、水产品、水果、奶制品、白酒、豆制品、儿童食品、禽蛋及其制品等10类食品。
食品安全整治的重点区域为学校、厂矿、机关事业单位的集体食堂，农村食品市场，分散在社区、城乡结合部及村镇的各类食品批发市场、集贸市场，食品生产小企业小作坊、小食品店、小餐饮店等。
三、主要整治内容
紧紧围绕种植养殖、生产加工、流通和消费四个环节，把该环节存在的突出问题或老百姓反映强烈的问题确定为整治工作的重点。
（一）强化种植养殖环节整治
1、全面贯彻《
农产品质量安全法》，认真实施“农产品质量安全绿色行动计划”。强化种植养殖全程管理，指导企业建立生产经营记录制度和农产品质量安全检验检测制度。进一步完善农产品质量安全例行监测制度，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测和监督抽查，提高农产品质量安全水平和农产品市场竞争力。
